Parece que no importa a qué lugar del mundo vaya una persona, ¡las alitas de pollo se encuentran en todos los menús imaginables de todo el mundo!
De hecho, parece que hay tantas variaciones sobre este tema como cocinas para acompañarlas. Desde las alitas crujientes con ajo y parmesano hasta las alitas a la barbacoa con miel y un rico empanado, ¡no hay límite para lo que estos deliciosos trozos de carne de ave pueden mejorar!
Celebrar el Día Internacional de las Alitas de Pollo es para cualquiera, desde la persona aventurera a la que le gusta ser creativa con su cocina hasta la que le gusta que todo se haga de la forma más básica y mejor.
No importa cuál sea la preferencia personal, el Día Internacional de las Alitas de Pollo puede ser muy divertido para cualquiera
Historia del Día Internacional de las Alitas de Pollo
Según el Consejo Nacional del Pollo de EE.UU., las alas de pollo fritas no son algo nuevo. Han formado parte de la cocina sureña durante generaciones. Sin embargo, la idea de cocinar las alitas en una salsa picante surgió hace más de 50 años.
En 1964, la copropietaria de un bar, Teresa Belissimo, intentaba preparar un tentempié nocturno para su hijo y sus amigos en el Anchor Bar de Buffalo (Nueva York). Cocinó unas alitas de pollo sobrantes en salsa picante. Le gustaron tanto que el bar las incluyó en el menú al día siguiente. Las sirvieron con aderezo de queso azul y palitos de apio para atenuar el calor. Y el resto, como se dice, es historia
Cocinar alitas de pollo en salsa picante se puso de moda entre los restauradores de todo Estados Unidos. Los propietarios de bares descubrieron que vender las alitas de pollo baratas con salsa picante aumentaba sus ventas de cerveza, con lo que todos salían ganando.
En 1990, incluso McDonald’s se subió al carro cuando introdujo las alitas picantes en algunos de sus establecimientos. KFC le siguió inmediatamente, y luego llegó Domino’s Pizza. La trayectoria continuó a medida que cada lugar hacía sus propias adaptaciones a la receta, con empanado o especias o algún otro ajuste.
Muchos lugares siguen llamando a estas alitas de pollo «Alitas de Búfalo» como un guiño a la ciudad de la invención original. Pero, tranquilos, no tienen nada que ver con el animal del mismo nombre, y ningún búfalo (alado o no) es dañado en la elaboración de este delicioso plato.
El alcalde de Buffalo, Nueva York, en Estados Unidos, pidió que se iniciara el Día de las Alitas de Pollo en 1977, y desde entonces la celebración se ha convertido en un acontecimiento internacional.
Cómo celebrar el Día Internacional de las Alitas de Pollo
Es hora de disfrutar y celebrar el Día Internacional de las Alitas de Pollo con estas ideas:
¡Come alitas de pollo!
Debería alegrar a todo el mundo saber que la mejor manera de celebrar el Día Internacional de las Alitas de Pollo es simplemente comiendo un montón de alitas de pollo Ve a un restaurante o bar favorito que venda alitas de pollo y disfruta de un cubo lleno. Haz que todo el mundo se reúna en una de las cada vez más numerosas tiendas y cadenas que venden estas delicias que a veces hacen la boca agua, y ¡cómetelas hasta que se acabe el negocio!
Haz alitas de pollo en casa
Reúne a un grupo de amigos y reta a cada uno de ellos a idear una variación única e interesante de este versátil alimento. Prueba estas ideas para celebrar el Día Internacional de las Alitas de Pollo.
Las alitas de pollo se pueden preparar de muchas maneras, aunque tradicionalmente se fríen. ¿Pero para qué sirven las tradiciones si no se rompen? La más popular de todas las alas, la Alita de Búfalo, establece el estándar de este delicioso manjar: empanada, luego frita y finalmente bañada en una deliciosa salsa picante.
Pero las alitas horneadas e incluso de cocción lenta se han convertido en métodos populares de preparación.
Conoce algunos datos curiosos sobre las alitas de pollo
Antes de ir al bar o al restaurante a disfrutar de las alitas de pollo con los amigos, asegúrate de repasar estas curiosidades sobre las alitas de pollo para impresionar a todos los que estén cerca:
- El Récord Mundial de la mayor cantidad de alas de pollo comidas es de 444, ¡en sólo 26 minutos!
- De media, una persona en Estados Unidos come 90 alitas de pollo al año.
- Aunque el queso azul es el estándar para comer con las alitas de pollo, hay más gente que prefiere el aderezo ranchero con sus alitas.
- El domingo de la Super Bowl es el día más importante para comer alitas de pollo, ya que ese día se comen más de 1.250 millones de alitas en EE.UU. cada año.
Sé creativo con las alitas de pollo
No tengas miedo de probar cosas nuevas, ¡no existen las alitas de pollo malas! Los diferentes estilos ofrecerán un gran comienzo para esa celebración del Día Internacional de las Alitas de Pollo, y servirán como una fantástica base para muchas otras que vendrán.
Las alitas de pollo con lima hawaiana son una gran base para cualquier receta, sólo hay que cambiar lo que se echa después de la fritura, y ¡voilá, una nueva creación!
¿Cocinas mexicanas? Entonces mójalas en una salsa de chile y enciende esa boca. ¿Preparando comida italiana? Las alitas al ajo con parmesano serían perfectas, y esto es sólo el principio.
Con tanta variedad disponible, no es de extrañar que se hayan hecho tan populares como aperitivo para todo, desde la celebración de grandes eventos deportivos, hasta las fiestas de cumpleaños e incluso las bodas. Es muy fácil coordinar este plato con cualquier otra cosa que vayas a servir
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