Hay que reconocer que hay muy pocas cosas en este mundo que no sepan mejor cuando se combinan con un poco de bacon. Ya sea tocino cubierto de chocolate de la tienda de dulces, hamburguesas con queso y tocino, patatas fritas envueltas en tocino o incluso lápiz de labios cubierto de tocino, es difícil negar que el tocino es un delicioso manjar que realmente ha metido sus dedos en casi todo
¡Y ahora es el momento de celebrarlo, porque es el Día del Tocino!
Historia del Día del Bacon
Los orígenes del Bacon se remontan a la Edad Media, con el nombre de esta deliciosa carne originado en el inglés medio a partir de la palabra «Bacoun». Siguiendo hacia atrás, se puede encontrar en Francia como Bako, en Alemania como Bakko, e incluso en el antiguo teutón como Backe.
Todas estas palabras significan «espalda», ¿y qué revela esto sobre el bacon? Pues que es así. ¡Está hecho de la espalda del cerdo!
Pero los citados ni siquiera son el ejemplo más antiguo de tocino. Parece ser que el primer tocino proviene de los romanos, y se conocía como «Petaso».
Con una larga y deliciosa historia, hacer tocino ha sido un método popular para conservar la carne y añadirle un cierto sabor remojándola en una salmuera especializada. De hecho, había incluso ciertas razas de cerdos que se criaban especialmente por su abundante carne de lomo, incluyendo razas como la Yorkshire y la Tamworth.
Aunque no siempre fue sólo la carne del lomo lo que se denominó Bacon. En una época, la palabra se refería a cualquier tipo de carne de cerdo en conserva, pero ese uso cayó en desuso en el siglo XVII.
Sin embargo, incluso hoy en día, siguen existiendo algunas definiciones cuestionables de «bacon». Por ejemplo, lo que los estadounidenses llaman bacon es diferente de lo que dicen sus vecinos del norte, los canadienses. Y en Inglaterra, lo que los estadounidenses denominan simplemente «bacon» se llama «streaky bacon», «rashers» o «crispy bacon».
Pero independientemente de la controversia o de las diferencias terminológicas, el bacon es una carne muy sabrosa que merece su propio día para celebrarlo
Cómo celebrar el Día del Tocino
Este es fácilmente uno de los días más sabrosos que se pueden celebrar Considera estas ideas para honrar el día, o inventa otras ideas creativas propias:
Come mucho bacon
La mejor forma de celebrar esta dedicación a los manjares porcinos es deleitarse con los deliciosos manjares que provienen de esos amigos favoritos de cuatro pezuñas. Un buen comienzo sería ir a un sitio de desayunos con todo lo que puedas comer que tenga tocino en el menú. Los hay y son estupendos
Luego, a última hora del día, dirígete a una parada favorita para comer y consigue un sándwich club u otra delicia de bacon. Algunos prefieren una hamburguesa con queso y más bacon Sea cual sea la delicia de bacon que elijas, asegúrate de compartirla con tus amigos y seres queridos para que ellos también puedan disfrutar del Día del Bacon
Prueba una delicia de bacon única
Sin duda, el bacon es mucho más que carne sobre carne. El bacon es un alimento de mente abierta y ya es conocido por formar parte de cualquiera de las tres comidas principales del día. ¡Pero en los últimos años se ha expandido aún más! Hay batidos de chocolate con bacon, lubricantes con sabor a bacon, chicles con sabor a bacon y un millón de otras variaciones. Hilo dental con sabor a bacon, gominolas de bacon, piruletas de bacon de arce, dulce de cacahuete de bacon e incluso mayonesa de bacon («Baconnaise») para untar en los sándwiches. Este día no falta la oportunidad de probar algo nuevo
Sé creativo con el bacon
Para aquellos a los que les gusta pasar el tiempo de forma creativa en la cocina, ésta es la oportunidad perfecta para hacer algunas creaciones únicas con bacon Inspírate en estas ideas y luego inventa otras más ingeniosas:
- Brownies de bacon. La combinación de bacon y chocolate puede parecer extraña para algunas personas, pero quienes la han probado suelen enamorarse de la decadente contradicción entre lo dulce y lo salado. Esta delicia es fácil de hacer, simplemente añadiendo unos pequeños bocados de bacon crujiente a una receta de brownie de chocolate.
- Sushi de bacon. Deshazte del pescado crudo y las algas y, en su lugar, ¡utiliza este alimento favorito! En realidad, la gente que quiera puede mantener el pescado crudo, o simplemente utilizar arroz y verduras como relleno. Simplemente sustituye el nori por bacon.
- Tacos de bacon. Llevando el burrito de desayuno a nuevas cotas, esta idea en realidad teje tocino en una tortilla para usarla como cáscara de taco. Luego, rellénala con los rellenos normales para tacos, para una deliciosa desviación del juego tex-mex habitual.
- Galletas de bacon. Siguiendo la línea de los brownies anteriores, las galletas hechas con bacon son una delicia extrañamente más sabrosa. Prepara una receta típica de galletas de chocolate y añádele rodajas picadas de bacon crujiente. ¡Divino!
Únete al Club del Tocino del Mes
¡La celebración del bacon no tiene por qué limitarse a un solo día! Llévatelo todo el año uniéndote al Club del Tocino del Mes. Unas cuantas empresas diferentes te enviarán cada mes una variedad distinta de bacon a tu puerta: ¡ni siquiera es necesario salir de casa!
Ponte alguna prenda con temática de bacon
Para entrar de lleno en el espíritu de la fiesta, una gran idea sería conseguir uno de los cientos de prendas de vestir con temática de bacon que hay ahora. Hay ropa interior y sujetadores de bacon, pantalones y pijamas, sombreros, calcetines y gafas de sol. Si se puede llevar, se ha hecho con dibujos de bacon. Así que sal a celebrar el Día del Tocino, ¡y pasa un día delicioso!
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