Las frambuesas son una fruta indiscutiblemente única entre la gran variedad de frutas que hay en el mundo; con una acidez dulce y un interior sembrado, las frambuesas hacen de los postres una experiencia totalmente diferente.
El Día de la Tarta de Frambuesa celebra sólo un ejemplo de los brebajes dulces que es delicioso experimentar. Hoy celebramos la historia de las frambuesas, los pasteles y su fantástica combinación dulce que hará que tus papilas gustativas queden extasiadas
Historia del Día del Pastel de Frambuesa
Las frambuesas existen desde el Paleolítico, cuando nuestros antepasados, ya olvidados, recogían frambuesas de los arbustos y las comían. La gente no cultivó las frambuesas hasta el siglo IV a.C., donde las frambuesas se valoraban por su dulzura y se utilizaban en infusiones y bolsitas medicinales.
Durante el siglo XIII, se cree que Eduardo I fue quien más animó a la gente a cultivar esta fruta a lo largo de la historia, y poco después, las frambuesas empezaron a extenderse por el resto del mundo.
Entonces, ¿cómo acabaron en los pasteles? Los pasteles pueden significar varias cosas dependiendo de la cultura; para los europeos y los americanos, se trata de una gran cantidad de harina de trigo, huevos y leche para crear texturas más esponjosas, mientras que en Asia Central y Oriental se piensa en pasteles de luna o de arroz, que tienen más densidad, junto con sabores totalmente diferentes.
Entonces, ¿quién combinó las frambuesas y el pastel? Quién sabe, pero la combinación es deliciosa. En el Día del Pastel de Frambuesa, la gente prepara su sabor de pastel preferido y le añade frambuesas. Ya sea una tarta de queso, una tarta de frutas, una tarta amarilla o una tarta de frutas, añadir frambuesas hace que todo sea mejor.
Las frambuesas tienen muchos beneficios nutricionales; contienen mucha vitamina C, manganeso y fibra dietética que ayuda a la digestión. Con tantas vitaminas y minerales, las frambuesas son una de las frutas perfectas para añadir a cualquier brebaje dulce.
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Cómo celebrar el Día del Pastel de Frambuesa
Haz tu propia tarta de frambuesas utilizando una receta de Internet, un libro de cocina o una receta heredada de la familia.
Pon a prueba tus habilidades culinarias haciendo una tarta alemana de chocolate y frambuesas, una tarta de queso con frambuesas o una tarta amarilla con remolinos de frambuesa y vainilla. Si no eres el mejor pastelero del mundo, no te preocupes; tu pastelero local podrá hacerlo igual de bien.
Ve a un festival temático de frambuesas y prueba todo tipo de creaciones con frambuesas. Organiza una fiesta con temática de frambuesas y deja que todo el mundo disfrute de un trozo de tarta mientras compartes el día con amigos y familiares.
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