Soy un aficionado a la comida rápida, pero a los patios de comidas. Me encantaría ir con todos mis amigos a un patio de comidas que también fuera un buffet, con pollo a la naranja ilimitado de Panda Express… Soy un hombre sencillo con placeres sencillos.»
Tyler Oakley
El pollo a la naranja es uno de nuestros caprichos favoritos, una deliciosa mezcla de pollo, jengibre, ajo y aceite de sésamo bañada en una deliciosa salsa de naranja. Sabemos que es casi la comida asiática perfecta, y por eso no nos sorprendió en absoluto descubrir que tenía una fiesta propia, ¡el Día del Pollo a la Naranja!
Conoce el Día del Pollo a la Naranja
El Día del Pollo a la Naranja se ha diseñado para celebrar este delicioso plato chino que ahora se disfruta en todo el mundo. Si eres un fan del Pollo a la Naranja, tienes la excusa perfecta para darte un capricho en este día -¡no es que lo necesites!
Si nunca has probado el Pollo a la Naranja, te lo estás perdiendo, y deberías aprovechar el Día del Pollo a la Naranja para probar este delicioso plato. El plato se elabora con pechuga de pollo deshuesada y sin piel, que se corta en trozos más pequeños, se reboza y luego se fríe hasta que quede bien crujiente y de color dorado. Luego se cubre con una salsa de naranja dulce y pegajosa, que tiene un sabor delicioso.
Hay muchas variaciones de la salsa, pero normalmente incluye ralladura de naranja y zumo de naranja, así como copos de chile rojo, jengibre, salsa de soja, azúcar, ajo y vinagre. Si echas un vistazo en Internet, verás que hay muchas recetas diferentes de Pollo Ora nge Chino. Algunas personas prefieren utilizar muslos de pollo sin piel, por ejemplo. La elección es tuya. No obstante, ¡referirse a una receta china auténtica siempre va a dar los mejores resultados!
Historia del Día del Pollo a la Naranja
El pollo a la naranja es habitual en muchos restaurantes chinos norteamericanos y es uno de los favoritos de los clientes. Comienza con una base de pollo rebozado y frito antes de echarlo en una salsa de chile con sabor a naranja y luego se fríe, dejando que la salsa se espese hasta formar un glaseado. Fue un plato inmensamente popular en China durante la época de Hunan y siguió siéndolo hasta la actualidad. Sin embargo, hubo un periodo en el que el pollo a la naranja no se hacía realmente con pollo.
En el año 1600 hubo una plaga que atravesó el norte de China y acabó con gran parte de la población de pollos. Por desesperación (y por amor al pollo a la naranja), la gente de allí tuvo que encontrar nuevas carnes para utilizar en su plato de pollo a la naranja. La carne de vaca era la más común, pero se podía utilizar casi cualquier forma de carne para hacer este codiciado plato. Por supuesto, los habitantes del sur de China no tuvieron ningún problema, ya que sus pollos no se vieron afectados.
Cómo celebrar el Día del Pollo a la Naranja
La mejor manera de celebrar el Día del Pollo a la Naranja es salir al mundo, encontrar tu restaurante chino favorito y pedir un gran plato de pollo a la naranja. Sin embargo, suelen servir grandes raciones, así que ¿por qué no llevas a unos cuantos amigos para que te ayuden a demoler el plato?
Si te sientes realmente aventurero, puedes intentar hacer tu propio plato de pollo a la naranja. Hay algunos sitios donde puedes encontrar una receta, y si tienes suerte, un pariente que lleva años haciéndolo será tu mejor fuente. No te olvides de pedir una guarnición de arroz para acompañarlo, ¡y los rollitos de primavera siempre han ido bien con él! Date un capricho, ¡hay pocas cosas en el mundo tan maravillosas como este plato!
Si ya has hecho Pollo a la Naranja antes, o te sientes seguro, lo mejor es invitar a algunos amigos y familiares para que prueben tu deliciosa versión de esta famosa comida china.
¿Por qué no celebrar tu propia noche de fiesta china? Puedes cocinar otros platos chinos favoritos, o pedir a todos los asistentes que traigan un plato de inspiración china. Buena comida y buena compañía, no hay nada mejor que eso, ¿verdad?
También puedes pasar el día repasando tus conocimientos de cocina china. Por supuesto, el Pollo a la Naranja es sólo uno de los muchos platos increíbles y deliciosos con los que China nos ha bendecido.
Hay muchos más. Pasa el día probando diferentes comidas y aperitivos y postres chinos. Estamos seguros de que las personas con las que vivas te lo agradecerán. Si vives solo, siempre puedes congelar algunos de los platos, o simplemente dar a tus vecinos una agradable sorpresa
Para ayudarte con tu fiesta china, vamos a darte algunos consejos básicos de cocina china Es importante utilizar los ingredientes más frescos y siempre ayuda tener todo preparado antes de empezar a cocinar. Invertir en equipos de cocina china también tiene mucho sentido.
El mejor equipo de cocina china que puedes comprar es un wok. Aunque no es una necesidad, es muy divertido cocinar con él y te sentirás como si estuvieras haciendo auténticos platos chinos. Gran parte de la cocina china va a implicar el salteado de verduras, ¡y esto es todo un arte! Tienes que asegurarte de que salteas las verduras en el orden correcto.
Esto significa que las verduras más gruesas y duras deben ir primero a la sartén. Si lo echas todo junto, acabarás con algunas verduras demasiado cocidas y otras poco. Por ejemplo, las zanahorias tienen que estar en la sartén mucho antes de poner la col china.
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