Día de la Lasaña (29 de julio)

Si has crecido con Garfield, has crecido apreciando las glorias de una excelente lasaña. Incluso hay un término «lunes de Garfield», que consiste principalmente en comer lasaña y acampar en la cama con total desidia. No nos digas que no es algo estupendo. El Día de la Lasaña nos recuerda la maravilla y la gloria del excelente plato que es la lasaña, y que deberíamos tomarla regularmente.

Conoce el Día de la Lasaña

El Día de la Lasaña rinde homenaje al plato de pasta italiano que se considera un alimento básico en los hogares de todo el mundo. No se puede negar que es una de las comidas favoritas del mundo. Y algo tan famoso merece un día propio, ¿verdad? En el Día de la Lasaña, celebramos la creación que apareció por primera vez durante la Edad Media en Italia, y luego se abrió camino por todo el mundo, llegando a América en el siglo XIX.

Algunos datos divertidos e interesantes sobre la lasaña

• Una canción llamada «Lasagna» fue grabada por Alfred Matthew «Weird Al» Yankovic, un cómico musical. Es una parodia de la famosa canción La Bamba.
• La primera receta conocida de una lasaña se remonta al siglo XIII. Sin embargo, es interesante que los europeos no conocieran los tomates en aquella época, lo que significa que no pueden incluirse en la receta.
• Encontrarás la lasaña más cara del mundo en el Mirage de Las Vegas. Te costará 100 dólares la porción, pero está cubierta con copos de oro de 23 quilates, ¡con trufas de Diamante Blanco afiladas en la mesa! La lasaña en sí está hecha con Jobe Bolognese, mozzarella de búfala, Parmigiano-Reggiano de 24 meses, Prosciutto di Parma, setas porcini, jamón ibérico y, por supuesto, capas de pasta. La salsa que se utiliza es una salsa Alfredo, impregnada de foie gras, que corona el plato.
• La mayor lasaña del mundo fue creada en Polonia por el restaurante Magillo y el supermercado Macro. Pesaba 4,865 kg.

Historia del Día de la Lasaña

Este es el primer dato curioso del Día de la Lasaña: La lasaña se refiere a los fideos anchos, planos y largos que se suelen utilizar para hacer un plato de lasaña. Sin embargo, el término para los fideos múltiples de la lasaña es lasaña, así que quizás el plato debería llamarse realmente lasaña

Sea cual sea la ortografía, este delicioso plato se creó por primera vez en Italia, y el mérito suele atribuirse a la ciudad de Nápoles, también conocida como Campania. Allí se encontró el libro Liber de Coquina, y en él la receta de la Lasaña de la Edad Media.

Curiosamente, en realidad hay dos tipos de fideos de lasaña, aunque sólo uno está disponible para la venta comercial debido a la normativa. Sin embargo, en el norte de Italia no era infrecuente producir fideos de lasaña con harina y huevos, en lugar de los más comunes (y comercialmente vendibles) fideos de trigo duro.

Sin embargo, sabemos que la historia de la lasaña se remonta más allá. En la antigua Roma existía un plato muy parecido llamado lasanum, aunque es posible que se remonte incluso a la antigua Grecia.

Cómo celebrar el Día de la Lasaña

Celebrar el Día de la Lasaña es fácil y delicioso, ¡consume cantidades ingentes de lasaña! Hay cientos de variedades de lasaña disponibles en la sección de alimentos congelados de tu supermercado local, con variantes que van desde la lasaña de pollo hasta la vegetariana. Si te sientes realmente aventurero, o vienes de una familia con una larga tradición de lasaña casera, puede que sea el momento de hacer esa receta que has estado evitando durante tantos años.

La lasaña es un plato delicioso y tradicional, y es fácil de hacer en grandes cantidades. La mezcla de ricotta, mozzarella, parmigiana-reggiano y bechamel realmente aporta una compleja pero agradable mezcla de texturas y sabores de quesos. Así que en el Día de la Lasaña, ¡recuerda no conformarte con nada menos para cenar!

Si la lasaña es algo que ya cocinas mucho en tu casa, ¿por qué no buscas algunas variaciones diferentes de este plato italiano? Hay muchas recetas de lasaña en Internet que ofrecen un giro a este plato clásico.

Por ejemplo, ¿por qué no hacer una lasaña de verduras? Otra opción es añadir sabores de otro país a este clásico plato italiano. Por ejemplo, puedes hacer una lasaña de inspiración griega. En lugar de la clásica salsa bechamel, crea una mezcla de queso feta, ricotta y parmesano.

También puedes cambiar la carne picada de ternera por la de cordero, y asegurarte de sazonar bien con un poco de orégano para darle ese sabor tradicional griego. Este es sólo un ejemplo de muchos. Si investigas un poco en Internet, encontrarás una gran cantidad de variantes de la clásica lasaña, que te permitirán probar algo diferente en el Día de la Lasaña.

Por supuesto, si no te apetece cocinar tú mismo, otra forma de celebrar el Día de la Lasaña es ir a tu restaurante italiano local. Nunca se sabe, puede que incluso hagan alguna oferta en el menú para celebrar este día Sin embargo, no hay nada mejor que la clásica lasaña, cocinada a la manera italiana.

Reúne a algunos amigos o familiares y disfruta de un festín familiar. O, ¿por qué no te das un capricho? A veces, todos necesitamos un poco de tiempo para nosotros, y disfrutar de un vaso de vino tinto y un delicioso plato de lasaña es, sin duda, una buena forma de darse un capricho