Día del Guacamole (16 de septiembre)

Ya sea que esa delicia verde brillante, cremosa y con trozos se apile sobre una tortilla o se utilice como guarnición de un plato principal mexicano, el guacamole es una forma deliciosa de mejorar realmente un bocadillo o una comida

Historia del Día del Guacamole

Aunque el día en sí no parece tener un origen especialmente poético, el Día del Guacamole es una excusa estupenda para darse un capricho con el más sabroso de los aderezos

Sin embargo, el guacamole en sí parece tener sus orígenes en el grupo de pueblos aztecas en algún momento anterior al siglo XVI. Las primeras recetas de guacamole sólo incluían aguacate machacado y se hizo muy popular debido a los excelentes beneficios del aguacate para la salud. Más tarde se añadieron los tomates y las cebollas, lo cual fue una evolución natural, ya que también son originarios de América. Con el tiempo se añadió el zumo de lima, originario de Oriente Medio, pero que llegó a Occidente con la llegada de Cristóbal Colón.

La palabra guacamole procede originalmente de la palabra «āhuacamolli», que se traduce literalmente como «salsa de aguacate».

No sólo es una gran adición a un plato salado, sino que también es bueno para ti Esto se debe a que el «guac» está hecho de aguacates, que son densos en nutrientes y están repletos de grasas saludables que ayudan al cuerpo a reducir el colesterol malo, todo lo cual contribuye a pasar un buen rato y a vivir lo más posible.

Cómo celebrar el Día del Guacamole

Celebrar este día es fácil y puede estar lleno de diversión y de sabores deliciosos Disfruta del día con algunas de estas ideas:

Come guacamole

Aunque no haya ningún motivo en particular, aparte de que sea un día estupendo, ¡anímate a celebrar el Día del Guacamole comprando un poco en la tienda! No te olvides de coger algo para ponerlo, como una bolsa de chips de tortilla, una selección de palitos de verdura (zanahorias, apio o pepinos), o un trozo de sabrosa tostada. Cómelo con patatas fritas, úntalo en una quesadilla o utilízalo como relleno o guarnición de tacos. ¡Las opciones para comer guacamole son prácticamente infinitas!

Aprende a hacer guacamole en casa

¡El guacamole recién hecho es la parte más deliciosa de este día! Basta con comprar unos aguacates maduros y prepararlo desde cero en casa. Tritura el aguacate, condimenta con sal y ¡ya está!

Por supuesto, puede ser aún más sabroso añadirle un poco de sabor, como zumo de limón o de lima para obtener algunas notas cítricas picantes. O quizás un poco de tomate, ajo y cebolla para ampliar la paleta, la elección es completamente personal.

Encuentra formas creativas de comer guacamole

Mucha gente asocia el guacamole sólo con las tortillas de maíz. Pero es mucho más que eso Para los que intentan ser un poco más sanos y prescindir de las patatas fritas, o para los que simplemente buscan un poco de aventura, el guacamole tiene un montón de formas creativas de usarse en aperitivos y comidas. Además de utilizarlo como salsa, prueba estas ideas para el guacamole:

• Úntalo en un sándwich. El guacamole es un gran condimento para sándwiches. Basta con ponerlo encima de una hamburguesa de pollo o de hamburguesa de hamburguesa para obtener un sabroso manjar. El guacamole también es sabroso cuando se utiliza como complemento saludable de un sándwich de queso a la parrilla.
• Cubre una pizza con él. ¡Así es! Una pizza aburrida puede hacerse deliciosa con guacamole. A algunas personas les gusta combinarlo con salsa búfalo y pollo.
• Rellena champiñones con él. Hazlo vegetariano rellenando champiñones huecos con guacamole y cubriéndolos con una salsa búfalo picante. ¡Qué rico!
• Hazlo en una ensalada. El guacamole puede ser una base sana y deliciosa para una ensalada. Crea una fusión griega añadiendo queso feta, o dale un toque dulce apilándolo con trozos de sandía o melocotones.

Celebra una fiesta del Día del Guacamole

Invita a amigos y familiares a una pequeña reunión con la intención de celebrar el Día del Guacamole. Haz un guiño a los orígenes del guacamole decorando y vistiendo disfraces de la cultura centroamericana.

Por supuesto, la mesa de refrigerios tendrá que centrarse en el invitado de honor: ¡el guacamole! Pero también puede llenarse con todo tipo de delicias del sur de la frontera. Prueba a ofrecer tostadas, patatas fritas y salsa, taquitos o quesadillas. Añade unos churros o un flan como delicioso postre.

Aprende datos curiosos sobre los aguacates

Como son el ingrediente principal del guacamole, una actividad divertida para este día sería aprender un poco de trivialidades para compartirlas con amigos o compañeros de trabajo cuando se celebre el Día del Guacamole. Prueba estos datos divertidos para compartir:

• Los aguacates son una fruta. Así es, técnicamente el guacamole es en realidad una ensalada de frutas trituradas
• Los aguacatesHass fueron prohibidos en EEUU. En un esfuerzo por controlar los problemas de plagas, el querido aguacate Hass estuvo prohibido en Estados Unidos. De 1914 a 1997, fue ilegal importar estos deliciosos frutos. Todo el mundo está mucho más contento ahora que vuelven a ser legales.
• El récord mundial de guacamole fue de más de 3 toneladas. Creado por un mayorista de Jalisco (México), este lote de guacó requirió más de 800 personas para su elaboración. Contenía más de 25.000 aguacates, 3.500 tomates y 3.000 limones.

Recuerda: no es necesario que sólo te des un capricho en el Día del Guacamole. Después de todo, es bueno para ti durante todo el año, ¡éste es sólo un motivo especial para disfrutarlo!