1942 resultó ser un año fortuito para los viajeros transatlánticos cansados por el frío y la humedad de un invierno irlandés. Gracias a la innovadora imaginación del camarero Joe Sheridan, pronto iban a tener sus berberechos deliciosamente calentados por una mezcla casi decadente de fino whisky irlandés con el irresistible sabor y aroma del café recién hecho. Combinada con la sutil dulzura del azúcar moreno y sorbida a través de la lujosa densidad de la nata montada, era una receta que se convertiría en un éxito mundial y que no necesitaba condiciones meteorológicas específicas para ser disfrutada.
El Día del Café Irlandés será celebrado en todo el mundo por los millones de comensales exigentes que han redondeado innumerables comidas con esta tentadora y aromática mezcla de bebidas. Su advenimiento será conmemorado con el mismo entusiasmo por los millones de personas que no necesitan una ocasión especial para celebrar la unión única de dos de los sabores más apreciados jamás inventados.
