Día del Barista (1 de marzo)

Mientras celebramos habitualmente el trabajo del personal de los servicios de emergencia, no solemos dedicar tanto tiempo a pensar en el duro trabajo de los baristas Sin embargo, muchas personas confían en sus baristas para que les preparen su taza de café matutina, marcando la pauta para el resto del día. Sin su taza de café matutina, tienen problemas.

El café se ha convertido en una parte verdaderamente central de nuestras vidas. Es algo que bebemos todos los días para ayudarnos a concentrarnos, empezar el día y quitarnos las telarañas. Gracias a los baristas, la gente puede tener el café hecho y listo para llevar de muchas maneras diferentes para adaptarse a su gusto.

Historia del Día del Barista

En 1938 se registró por primera vez el uso de la palabra «barista». De la lengua italiana, la palabra se utiliza técnicamente para designar a un barista de cualquier género. En Estados Unidos, la palabra barista se utiliza sólo en relación con el café. Sin embargo, en Italia, puede relacionarse con el alcohol, el café u otras bebidas.

En agradecimiento a los baristas de todo el mundo, Almond Breeze -el fabricante de leche alternativa- ha lanzado ahora el Día del Barista. Se trata de un evento que, según la empresa, celebrará a las personas que están detrás de los granos y las máquinas de café que nos mantienen a todos con energía.

Almond Breeze quiere aprovechar el día no sólo para dar las gracias a todas las personas que cultivan, procesan, entregan y preparan las bebidas de café, sino también para publicitar su Mezcla Barista Almond Breeze.

Almond Breeze decidió que, con tanta gente trabajando como baristas, había llegado el momento de celebrar sus esfuerzos. La empresa vio que no había eventos que celebraran a los baristas, a pesar de que millones de personas dependían de sus servicios. Celebrar a los «esforzados baristas de la mañana» era algo que la empresa se sentía obligada a hacer.

Hay una razón por la que la escena moderna del café es tan vibrante y próspera. Todo se reduce al trabajo de miles de personas del sector que se esfuerzan por ofrecer un café excepcional a la gente que les rodea. Sin ellos, el café que la gente disfruta en sus cafeterías locales no sería tan delicioso como lo es. Se realiza un gran esfuerzo entre bastidores, gran parte del cual no se reconoce.

El Día del Barista es una oportunidad de dar a conocer ese duro trabajo para que la gente pueda celebrarlo

Cómo celebrar el Día del Barista

Celebrar el Día del Barista es de lo más fácil. Basta con ir a la cafetería local y celebrar a los baristas que trabajan allí comprando y disfrutando de una de sus bebidas de café recién preparadas.

Por supuesto, es mejor no ir solo. ¿Por qué no llevar a un amigo o a un familiar? ¿Por qué no involucrar al mayor número de personas posible? Seguro que todo el mundo conoce a algunas personas a las que les encantaría comunicar su gratitud. Para los amantes del café, corre la voz en las redes sociales y haz que tus amigos conozcan el Día del Barista.

Este día se trata de que la gente muestre su apoyo a sus baristas. Los baristas están acostumbrados a recibir pedidos y a preparar diligentemente deliciosas bebidas. Lo que no suelen recibir son palabras de afirmación de los clientes agradecidos. El Día del Barista es una oportunidad perfecta para demostrarles que se preocupan por ellos y que lo que hacen es muy importante para todos los amantes de la L profunda

Da una propina generosa

Quedar con algunos amigos, ya sea en el Starbucks de la esquina o en una cafetería independiente cercana o lejana, puede ser una forma divertida de celebrar y difundir algo de amor por el Día del Barista. Una forma estupenda de mostrar aprecio a un barista y celebrar el Día del Barista es darle una pequeña propina extra en este día. Es fácil cambiar el día de una persona de aburrido a sorprendente, simplemente dando una generosa propina

Deja que tu barista elija tu café

Para una pequeña aventura fuera de la rutina diaria del café, deja de lado «lo de siempre» y pide al barista que está detrás del mostrador que te sorprenda con su bebida favorita o con algo completamente aleatorio. Ya que son los expertos, ¿por qué no dejarles hacer lo que saben hacer? Y dales un toque en las redes sociales si te gusta tu bebida

Pon a prueba tus habilidades de barista en casa

Si salir a una cafetería no te parece muy atractivo, quizá la idea de probar algunas habilidades de barista personal te parezca más emocionante. Siempre existe la opción de quedarse en casa y probar diferentes formas de hacer café como alternativa divertida

Siempre que se disponga de las herramientas necesarias para hacer un café estándar en casa, basta con añadir un poco de sirope aromatizado, nata montada, virutas de chocolate o llovizna para cambiar por completo la experiencia del café. Para probar el verdadero arte del café con leche de barista, un espumador de leche eléctrico de mano funciona muy bien para que esa bebida tenga un aspecto y un sabor profesionales.

Alternativas a la leche

Los baristas saben que la leche es una parte importante del mundo del café y que influye mucho en los tipos de bebidas de café que se pueden preparar. Ya sea un café con leche, un capuchino, un flat white o un simple café con leche, la leche hace la bebida. Sin embargo, muchas personas son sensibles a la leche o simplemente no les gusta mucho.

Por suerte, existen bastantes opciones para sustituir la leche. La leche de soja es una de las leches alternativas más populares, ya que es fácilmente accesible y apenas afecta al sabor del café. Otras opciones de leche no láctea son la leche de almendras, la de coco, la de avena y la de anacardo.

Sobre los concursos de baristas profesionales

Los concursos de baristas pueden ser una forma divertida de participar en las festividades del Día del Barista El Campeonato Mundial de Baristas se ha celebrado en todo el mundo, en lugares como Noruega, Japón, Estados Unidos, Irlanda y Suiza, entre otros. Desde el año 2000, cuando comenzó este campeonato, hasta 2006, Noruega o Dinamarca ganaban el campeonato, con la excepción de 2003, cuando ganó Australia. Desde entonces, el Reino Unido ha ganado tres veces, y otros lugares como Japón y Guatemala también han ganado este campeonato.

Si el Campeonato Mundial de Baristas está demasiado lejos para asistir, en algunas ciudades también se celebran concursos locales de baristas en los que se puede participar, y a veces se permite a la gente asistir como espectadores. Esta puede ser una forma fantástica de aprender más sobre los baristas y sobre el talento y la habilidad que realmente hay en el arte de hacer café.