Las palomitas de maíz son un alimento asombroso, y una delicia, capaz de ser tantas cosas diferentes. Desde las tradicionales palomitas de maíz con mantequilla, hasta las coloridas bolas de palomitas de caramelo envueltas en Saran que solían repartir las viejas abuelas por todas partes en Halloween, esta golosina de maíz caliente ha encontrado su camino en todas las avenidas de nuestra cultura. Incluso puedes encontrar guirnaldas de palomitas ensartadas adornando los árboles de Navidad durante las fiestas de invierno Pero este es un día dedicado a esa forma tan especial de palomitas, favorita de la gente de todo el mundo desde hace más de cien años: ¡el Día de las Palomitas de Caramelo!
Hay algo en la combinación de la bondad del azúcar mantecoso del caramelo con la naturaleza ligera de las palomitas de maíz que crea una combinación de sabores increíble que no puedes dejar de comer. Por si la riqueza del caramelo bien hecho no fuera suficiente, a menudo a esta delicia culinaria se le añaden acentos en forma de cacahuetes, almendras, anacardos o incluso nueces. La naturaleza pegajosa del maíz caramelizado se presta a que se formen bolas con él antes de que el caramelo se endurezca, y si se le añade un chorrito de chocolate se convierte en la cúspide absoluta de la bondad de los tentempiés.
Así que aprovecha la oportunidad de probar esta delicia especial, incluso si sólo vas a comprar una bolsa en tu tienda de comestibles local. Para los más valientes, les sugerimos que intenten hacer esta delicia ustedes mismos. La forma más sencilla, por supuesto, es simplemente comprar una bolsa de caramelos en la tienda de comestibles, junto con un poco de maíz para hacer estallar. Entonces derretirás los caramelos al baño maría, y verás el rico material sedoso resultante sobre las palomitas de maíz, agitando para evitar que se peguen en el proceso.
La historia de las palomitas de caramelo se remonta a 150 años atrás, y surgió durante un periodo en el que se aprobaron varias patentes en EE.UU. que tenían que ver con añadir caramelo a las palomitas. La golosina se hizo tan popular en los 100 años posteriores a su creación que las tiendas de palomitas de caramelo garantizaban prácticamente un suministro constante de ingresos a quienes invirtieran en una. Durante esta época, no era raro ver vendedores de esta deliciosa golosina en las esquinas de las calles más concurridas, por donde pasaban los tranvías y las líneas de autobuses. Con el tiempo, se introdujo en el centro de la ciudad, y desde entonces ha sido un elemento básico de las golosinas de los carnavales y las ferias.
Así que después de haber probado a hacer la forma más básica de maíz caramelizado, deberías organizar un grupo para celebrar este día. Haz que todos prueben sus propias recetas de maíz caramelizado, y reúnelos en una reunión primaveral. Incluso podrías celebrarlo en un parque bajo el sol del verano, y hacer un evento al estilo de los antiguos picnics de los años 50.
Si necesitas un poco de inspiración, puedes probar a mirar las recetas existentes de variedades como el maíz caramelizado Amish, o incluso una variedad de maíz caramelizado al horno. Hagas lo que hagas, aprovecha para hacerte con una bolsa de esta deliciosa variedad de Maíz Caramelo. Si no encuentras ningún lugar cercano que lo haga fresco, siempre puedes probar Cracker Jacks, una de las versiones originales de esta golosina que gustaba en todas partes. Con su combinación de palomitas cubiertas de caramelo mezcladas con cacahuetes salados, estableció un estándar de lo que debe ser el maíz caramelizado. Pero es sólo un listón que hay que superar, aportar tu innovación a esta golosina es realmente la forma de hacer que estas fiestas sean especiales. Así que prepara una bolsa, llévala a la oficina y compártela con todos tus compañeros de trabajo.
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