El Hot Toddy es una bebida única por su combinación de licores fuertes (normalmente ron, brandy o whisky) que se sirve caliente. Ideal para beber en un día frío en los oscuros meses de invierno, esta bebida ha tenido un pequeño pero importante protagonismo en la historia desde la época colonial británica. Hoy en día, se puede preparar con una variedad de alcoholes, azúcares y especias diferentes para hacerla más sabrosa e interesante.
Por supuesto, cuanto mayor sea la calidad del alcohol utilizado, mejor será el sabor de la bebida. Pero, independientemente de su elaboración, los ponches calientes se disfrutan mejor junto a un fuego cálido y crepitante, mientras te acurrucas bajo una acogedora manta.
Si quieres saber más sobre el significado de los hot toddies, sigue leyendo para conocer el Día del Hot Toddy y ver cómo puedes participar en la celebración de este día festivo con un poco de diversión
Historia del Día del Hot Toddy
La palabra «toddy» se remonta a la época colonial británica y procede de la palabra hindi tārī, una bebida hecha con la savia fermentada de la palma de toddy, que es un árbol originario de la India. La mezcla, que tradicionalmente se compone de un aguardiente, azúcar, agua y especias, se servía normalmente fría. Aunque es posible que la bebida recibiera su nombre por primera vez, la versión actual de la bebida apenas se parece a su homónima.
Obviamente, la bebida ha evolucionado mucho con el tiempo. Los modernos hot toddies que se reconocen en este día pueden haber encontrado sus raíces en la Escocia del siglo XVIII. En ese momento, los escoceses preparaban la bebida caliente con la intención de ayudar a curar el resfriado común u otras dolencias.
También se cree que el mérito de la bebida puede atribuirse al médico de origen irlandés Robert Bentley Todd, por su prescripción de una bebida caliente de brandy, Canella (canela blanca), jarabe de azúcar y agua. Se cree que se extendió a Norteamérica cuando los colonos estadounidenses, durante la Guerra de la Independencia, bebían toddies calientes como forma de «valor líquido» antes de tener que luchar.
Con el paso del tiempo, la popularidad de esta bebida especial siguió extendiéndose, ya que mucha gente empezó a creer en sus medidas preventivas. De hecho, en 1837, un periódico de Burlington, Vermont, la calificó de «cura para todo».
Hoy en día, un ponche caliente tradicional contiene un trago de alcohol (a menudo whisky, pero también puede ser brandy o ron), así como una mezcla de miel, limón, agua y canela (a menudo en forma de rama de canela). Algunas variaciones pueden añadir jengibre, anís estrellado, clavo, vinagre de sidra de manzana, jarabe de arce, zumo de lima o amargo. A algunas personas incluso les gusta echar una bolsita de té en la mezcla para darle más sabor y como remedio casero a base de hierbas.
Cómo celebrar el Día del Hot Toddy
Probablemente no hace falta decirlo, pero la mejor manera de celebrar el Día del Hot Toddy es disfrutar de esta sabrosa y reconfortante bebida Por supuesto, explorar diferentes recetas y variaciones es una forma divertida de añadir a las festividades.
Aunque a menudo se utiliza como cura para cualquier malestar, el Hot Toddy no tiene por qué disfrutarse sólo cuando una persona se siente mal. Las recetas y variaciones actuales hacen que un Hot Toddy pueda apreciarse incluso cuando está sano. De hecho, incluso puede ser divertido reunirse con un par de amigos para celebrar el día del Hot Toddy al máximo
Recetas para el Día del Hot Toddy
Como las variaciones de las recetas son casi infinitas, prueba primero la receta básica y luego siéntete libre de llevarla en una dirección diferente según tus preferencias y gustos personales.
Receta clásica de Hot Toddy
Con los ingredientes estándar de alcohol, agua, limón y miel, es fácil preparar la forma básica de esta deliciosa bebida caliente que resiste la prueba del tiempo.
- Añade 1 chupito de whisky a una taza.
- Vierte ¾ de taza de agua hirviendo sobre el whisky.
- Añade 2 cucharaditas de zumo de limón y 2 cucharaditas de miel local (más para añadir dulzor).
- Remueve hasta que se combinen.
- Adorna con una rama de canela y una cuña de limón.
Receta de Hot Toddy de manzana
Para darle un giro interesante al clásico, prueba esta receta:
- Añade 2 onzas de whisky de manzana y 1 cucharadita de sirope de arce a un vaso apto para el calor.
- Calienta 2 onzas de agua hasta casi hervir y viértelas en el mismo vaso; remueve hasta que el sirope de arce se disuelva.
- Introduce unos clavos de olor en un trozo de limón, exprímelo y déjalo en el vaso.
- Adorna con una rama larga de canela y añade una fina rodaja de manzana.
Receta de Hot Toddy de chile y canela
Ya sea para despejar las narices congestionadas o simplemente para disfrutar de su sabor, esta versión del ponche caliente con chile y canela te dejará boquiabierto.
- Empieza creando un jarabe simple especiado con 1 taza de miel, 1 taza de agua caliente, 1 guindilla seca, 1 cucharadita de copos de pimienta roja y 2 ramas de canela. (Hierve, cuece a fuego lento durante 5 minutos, deja reposar alrededor de 1 hora y cuela)
- Añade ¾ de cucharadita de jarabe simple especiado al vaso.
- Añade 1 cucharada de zumo de limón y mezcla.
- Añade 2 chupitos de bourbon, y luego añade suficiente agua caliente para llenar el vaso (utiliza más agua para una bebida más débil, o menos agua para un sabor más fuerte).
- Adorna con una rama de canela y una cuña de limón.
Elige una taza de ponche caliente divertida
Un ponche caliente puede servirse en una taza normal que se encuentre por la casa, lo que sin duda hará el trabajo.
Sin embargo, a muchos camareros les gusta utilizar una taza de cristal transparente (a veces del estilo que se utiliza para el café irlandés), lo que da a la bebida una sensación de mayor clase. Estos vasos pueden ser cortos o altos, simples o decorativos.
Pero para hacerlo aún más divertido, ¡cambia el vaso en el que se sirve el ponche caliente!
Las tazas de cobre martillado que se utilizan tradicionalmente para servir un Moscow Mule darían un toque divertido al clásico Hot Toddy. ¡Sobre todo si se sirve con un toque de lima en lugar de limón!
Para dar un toque nostálgico a la fiesta del Día del Hot Toddy, saca del desván la vieja colección de tazas de café de la abuela. O haz que cada uno traiga su propia taza extravagante a la fiesta, y haz un concurso para ver quién tiene la mejor
No importa en qué se sirva, ¡el ponche caliente sabrá muy bien!
Si te gusta el calor y el dulzor de la bebida, comparte esta fiesta en tus redes sociales favoritas utilizando el hashtag #hottoddyday y haz que tus amigos sepan lo mucho que te gusta esta bebida.
https://www.daysoftheyear.com/days/hot-toddy-day/
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