La humilde quiche, una unión de ensueño entre el queso y la masa quebrada, es uno de los platos más sabrosos que puedes probar. Servida caliente o fría, y con jamón o verduras, es una comida muy versátil que combina con todo tipo de acompañamientos. Y lo que es más, ¡son bastante sencillas de cocinar!
La quiche lorraine tiene una historia casi tan rica como su corteza desmenuzada y se disfruta en todo el mundo, especialmente durante los meses cálidos del verano. Así que no es de extrañar que los aficionados a esta comida hayan hecho del 20 de mayo un día para celebrar todo lo bueno de este delicioso y nutritivo manjar.
Historia del Día de la Quiche Lorraine
Una quiche es una especie de tarta abierta, compuesta por una caja de masa quebrada rellena de sabrosa crema de huevo y una selección de verduras y carnes. A menudo se considera que nació de la cocina francesa, pero es posible que haya comenzado su vida en la Alemania medieval.
La quiche lorraine recibe su nombre de la región francesa de Lorena, donde se creó como una tarta abierta rellena de sabrosas natillas y dados de grasa de cerdo. Hoy en día, es más probable que la encuentres hecha con cubos de tocino en lugar de grasa, pero es igual de sabrosa.
La quiche lorraine se hacía originalmente sin queso, pero hoy en día es probable que la mayoría de las recetas pidan este añadido lácteo. Normalmente, las recetas piden queso cheddar, pero puedes utilizar todo tipo de queso si lo deseas. Tradicionalmente, una Lorraine no incluye cebollas; si introduces cebollas en la mezcla de tu quiche Lorraine, estarás haciendo una quiche Alsacienne.
Cómo celebrar el Día de la Quiche Lorraine
¿Tienes hambre? Eso no es nada que no pueda resolver una o dos rebanadas de quiche lorraine. Si te sientes un poco artista en la cocina, ¡es una buena excusa para probar a hacer tú mismo una quiche lorraine! Necesitarás bacon, huevos, nata, leche y queso. Y si quieres ir a por todas y ser súper auténtico, necesitarás los ingredientes para hacer una masa quebrada fresca. Siempre sabe mejor que las pastas compradas en la tienda
Como la quiche se sirve mejor en los picnics con una ensalada de acompañamiento, ¿por qué no reúnes a tus amigos y hacéis un picnic? Sirve rebanadas de quiche Lorraine con otros alimentos de picnic, y pasa la tarde. Asegúrate de que hay muchas quiches, ya que es un plato muy sabroso Acuérdate de llevar una quiche sin carne para los vegetarianos
¡Que tengas un buen Día de la Quiche Lorraine!
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