La mayoría de la gente tiende a amarlo o a odiarlo, ¡y es difícil saber cuál puede ser!
El caramelo de maíz: algunos lo describen como ceroso y asquerosamente dulce, mientras que otros parecen no cansarse de esta golosina de temporada. Tanto si se reparten en pequeños paquetes en Halloween como si se sirven en abundantes cuencos en la mesa de la abuela, los caramelos de maíz son un icono de la temporada. Es una de las deliciosas señales de que ha llegado el otoño cuando empiezan a aparecer los caramelos de maíz.
Y aunque algunas personas no lo aprecien tanto como otras, cada año se producen más de 35 millones de libras de maíz de caramelo (¡9.000 millones de piezas individuales!), lo que significa que hay más que unas pocas personas a las que les encanta.
El Día del Maíz Dulce es un día estupendo para disfrutar de los distintos aspectos de esta golosina otoñal, y también para darse un pequeño subidón de azúcar
Historia del Día del Maíz Dulce
A finales de los años 800, George Renniger, de la Compañía de Caramelos Wunderle, creó este colorido dulce para celebrar la belleza del maíz y los hermosos colores que trae consigo el otoño. Como preparación para el invierno, que era largo y frío, y en el que la electricidad no se había generalizado, el caramelo se creó como un punto de luz. Los colores brillantes de estos caramelos podían durar todo el tiempo, aportando tanto una alegría visceral como una ráfaga de azúcar muy necesaria durante la época más oscura del año, cuando los días son cortos y las noches largas.
El Caramelo de Maíz destacó en parte por ser el primer caramelo tricolor del mundo No fue malo que las empresas relacionadas se dieran cuenta de que los caramelos especializados para Halloween eran cada vez más populares en esta época. Así que cada vez más estilos de caramelos de Halloween se hicieron populares durante esta época del año. Las siguientes en la lista de creaciones de Wunderle fueron las calabazas de caramelo hechas de Mellocreme, un primo muy cercano a Candy Corn que a menudo se vende en la misma bolsa, llamada Autumn Mix.
Y aunque un poco da para mucho cuando se trata de consumir azúcar, el maíz de caramelo no tiene grasa. El Día del Maíz Dulce es la celebración de esta deliciosa golosina, y de todo lo que le seguirá en los próximos años.
Cómo celebrar el Día del Maíz Dulce
Prepárate para celebrar el Día del Maíz Dulce con todo tipo de diversión y actividades. Prueba algunos de estos consejos o inventa tus propias ideas creativas:
Come grandes cantidades de maíz dulce
Por si no fuera obvio, una de las mejores formas de celebrar el Día del Maíz Dulce es comiendo una enorme cantidad de maíz dulce En esta época del año, esta golosina de sabor dulce y único está disponible en casi cualquier tienda de conveniencia, tienda de comestibles o tienda de caramelos que se pueda encontrar en cualquier localidad. Teniendo en cuenta de qué está hecho (¡principalmente varias formas de azúcar!), también resulta ser bastante barato, dependiendo de la marca. Se puede utilizar para cualquier número de recetas, bocadillos o golosinas de temática otoñal.
Magdalenas de caramelo
Para los que realmente quieren entrar en la temporada, ponte a hornear y prueba a crear cupcakes de maíz de caramelo. Lo mejor es hacerlas con una mezcla de pastel de chocolate y cubrirlas con un glaseado de crema de mantequilla amarillo/naranja. Sobre el glaseado, coloca un anillo de maíz de caramelo, quizás con una calabaza de caramelo en el centro. ¡Voilà, una delicia navideña insuperable!
Combina las mezclas de golosinas de maíz
Uno de los aperitivos más fáciles y deliciosos que se pueden disfrutar en otoño es la mezcla de maíz dulce con cacahuetes. Utiliza cantidades aproximadamente iguales de cacahuetes tostados y salados y mézclalos. Ponlos en un cuenco en el trabajo o con los amigos y desaparecerán mágicamente casi al instante. Esta deliciosa golosina, que recuerda a una barra de caramelo PayDay, es divertida para las fiestas, las reuniones familiares o simplemente para llevarla como tentempié personal.
Para hacerlo un poco más interesante (y quizá un poco más sano), el maíz dulce también puede añadirse a varios tipos de mezclas de aperitivos de cereales (como la mezcla Chex) que incluyen pretzels salados, varios tipos de frutos secos y trozos de cereales. Es una deliciosa combinación dulce y salada, perfecta para las celebraciones de otoño y Halloween.
Prueba un cóctel de caramelo
Éste es sólo para que lo disfruten los mayores, quizá como preparación para la locura que se va a producir al día siguiente en Halloween Se hace con vodka con sabor a nata montada (Smirnoff es una marca) que se infunde con maíz de caramelo (durante 1-2 horas más o menos), zumo de naranja y nata montada. Se sirve en una copa de martini, por supuesto, lo que le da la forma perfecta. El vodka se vuelve naranja oscuro, el zumo de naranja muestra la capa amarilla, y la nata montada es blanca. Es como un caramelo de maíz al revés
Disfruta del dulce de maíz
Incluso hay fudge de maíz de caramelo, con capas de los tres colores del maíz de caramelo e imitando el sabor de esta deliciosa golosina. También se puede añadir a los brownies, utilizarlo en las barritas de mantequilla de cacahuete o sustituir las pepitas de chocolate en las recetas tradicionales de galletas.
Éstas son sólo algunas de las recetas que existen, y te animamos a que salgas, encuentres más y las compartas con tus amigos y familiares ¡Feliz Coronación de Caramelos!
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