¿Qué puede ser más agradable que un trozo de delicioso pastel de arándanos? Los arándanos, o bayas estrella como los llaman los nativos americanos, son uno de los superalimentos de la naturaleza. Ricos en antioxidantes y vitaminas, y extremadamente saludables, los arándanos son uno de los muchos buenos regalos de la naturaleza que el ser humano puede utilizar para crear un sinfín de deliciosas recetas
Súper sano y súper delicioso, este superalimento es perfecto cuando se convierte en una tarta clásica. ¡Y eso es exactamente lo que el Día del Pastel de Arándanos viene a celebrar!
Historia del Día del Pastel de Arándanos
El humilde arándano es uno de los pocos alimentos azules que se pueden encontrar en la naturaleza y es originario de América. Hoy en día, se cultivan más de 690 millones de libras de arándanos cada año en Estados Unidos.
Los arándanos no sólo son deliciosos, sino que también son saludables, ya que las sustancias químicas y los antioxidantes presentes en los arándanos pueden contribuir a combatir enfermedades e incluso a prevenir ciertos cánceres.
Cuando estas deliciosas bayas se mezclan y se introducen en una tarta, ¡sin duda es un motivo para prestar atención! Por lo que han descubierto algunos investigadores, la elaboración de la tarta de arándanos se produjo probablemente a mediados del siglo XIX.
La receta de la tarta de arándanos parece haber aparecido por primera vez en un libro de cocina en 1872, utilizando arándanos silvestres que crecían en Maine (EEUU). Sin embargo, la primera referencia impresa a la «tarta de arándanos» puede haber sido casi 50 años antes, en el New England Farmer Journal de 1829.
Es posible que la Guerra Civil haya contribuido a promover los arándanos (y, por tanto, la tarta de arándanos) en regiones más extensas. Después de que los soldados probaran por primera vez los arándanos silvestres en Maine, desarrollaron su gusto por ellos y se los llevaron a otros estados.
Ahora, el día de la tarta de arándanos es celebrado por cocineros, restaurantes, panaderías, expertos culinarios y amantes de la tarta en todo Estados Unidos, ¡y en algunos lugares del resto del mundo también!
Cómo celebrar el Día del Pastel de Arándanos
Celebrar el Día de la Tarta de Arándanos conlleva un montón de delicias y diversión Incluso para las personas que no prefieren los arándanos, sustituirlos por otra baya en una tarta es una solución perfecta.
Considera estas divertidas formas de celebrar el Día del Pastel de Arándanos:
Haz una tarta de arándanos
Los estadounidenses llevan años disfrutando de las tartas de arándanos y no faltan recetas deliciosas en Internet. ¿Por qué no celebrar la tarta de arándanos de forma personal haciendo una tarta u otros sabrosos platos con temática de arándanos? Métete en la cocina y prepara algo delicioso
Para los que no se sientan tan aventureros, los que no quieran canalizar la Martha Stewart que llevan dentro o los que no tengan mucho tiempo, no hay que avergonzarse de utilizar una masa de tarta prefabricada comprada en la tienda para hacer esa deliciosa tarta. Los arándanos frescos son deliciosos, pero para que sea aún más fácil, utiliza el relleno de tarta de arándanos en lata, que puedes encontrar en la sección de repostería del supermercado. Es igual de delicioso y mucho más sencillo.
Prueba un nuevo giro en un viejo favorito
Además de utilizar las recetas tradicionales de tarta de arándanos, ¿por qué no experimentar con algunas nuevas? Prueba estas ideas:
- Añade queso ricotta al relleno, para dar un giro cremoso a la tarta estándar
- Agitar las cosas añadiendo pimienta negra, combinada con especias cálidas, dará a la tarta de arándanos un verdadero impulso.
- Añade un poco de licor de Amaretto a la receta para ofrecer un sabor a almendra que seguro que te gustará.
- En lugar de colocar trozos de corteza en la parte superior de la tarta de arándanos, prueba con una cobertura tipo crumble hecha con avena, azúcar moreno, canela y harina.
- Para un sustituto súper fácil de la corteza de la tarta, prueba a hacer una corteza de galleta graham que se mezcla con migas de galleta graham, mantequilla derretida y un poco de azúcar.
Haz y regala tartas individuales a tus amigos y familiares
En lugar de hornear una tarta entera que debe comerse en un solo lugar, prueba a hacer tartas de mano individuales (a veces llamadas empanadas) que pueden hornearse y rellenarse fácilmente. Sólo tienes que extender la masa de la tarta refrigerada, añadir el relleno de arándanos, doblar, doblar los bordes y hornear Es una delicia que resulta mucho más rápida y sencilla que una tarta hecha en un molde tradicional. Además, es sencillo llevar un montón de ellas a la oficina y repartirlas entre los compañeros de trabajo para que celebren el Día del Pastel de Arándanos
Compra una tarta de arándanos
Para los que no tienen tiempo de pasar por la cocina, ve a una panadería local y compra una tarta de arándanos. (¡Pedirla con antelación puede ser una buena idea!) Si una panadería local no tiene tartas de arándanos, se pueden pedir algunas opciones deliciosas a través de fuentes online y enviarlas.
Algunas panaderías son conocidas por organizar eventos y regalos del Día del Pastel de Arándanos que ayudan a promover la celebración. Wholly Wholesome, una empresa americana de productos de panadería que vende tartas y masas para tartas (a través de tiendas de comestibles y en línea), ha sido conocida por organizar un sorteo del Día del Pastel de Arándanos en el pasado Consulta su página web para obtener más información y conocer sus ubicaciones, y también para ver sus opciones sin gluten.
Organiza un concurso de tartas
En la línea tradicional de cualquier día de la tarta, y el Día de la Tarta de Arándanos no es una excepción, una actividad divertida es organizar un concurso de comer tartas Reúne a algunos valientes amigos, familiares, vecinos o compañeros de trabajo para un evento divertido. Si vas a recaudar dinero para una causa, no olvides solicitar donaciones a una panadería local
Deja que participen algunos concursantes, que demuestren sus habilidades (¡y el tamaño de sus estómagos!) mostrando la cantidad de tarta que pueden comer. Normalmente, los parámetros pueden ser algo parecido a «el ganador es el que come más tarta en 60 segundos». O cada persona recibe una tarta y el ganador es el que se la come más rápido.
En cualquier caso, es probable que se produzca un poco de desorden, así que asegúrate de proporcionar equipo de protección para las personas, la mesa y el suelo
Conoce algunos datos curiosos sobre los arándanos (¡y la tarta!)
Considera estos interesantes datos para compartirlos con tus amigos y familiares en el Día del Pastel de Arándanos:
- Los arándanos son originarios de América del Norte, donde se siguen cultivando en su mayor parte.
- El cultivo de arándanos requiere unas condiciones muy específicas, como un suelo húmedo con determinados niveles de acidez y pH.
- La temporada de los arándanos dura de abril a octubre, con un pico en junio. La recolección comienza en el sur a finales de la primavera y se dirige hacia el norte a lo largo de la temporada.
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