El hombre que inventó la hamburguesa era inteligente; el que inventó la hamburguesa con queso era un genio.
Matthew McConaughey
Reconozcámoslo: no hay nada en el mundo tan delicioso como el primer bocado de una rica y jugosa hamburguesa. ¿No nos crees? ¿Una de las primeras falsas carnes veganas populares? La hamburguesa vegetariana. Incluso los vegetarianos no podían resistirse al sabor de una sabrosa hamburguesa; tuvieron que crear una alternativa para no tener que dejar todo lo bueno y correcto del mundo en el pasado. El Día de la Hamburguesa celebra la historia de este bocadillo tan irresistible.
Pero, ¿por qué las hamburguesas son tan increíbles? Bueno, en realidad es inteligente, no importa quién seas, habrá alguna forma de hamburguesa para ti. A diferencia de algunos platos populares, en los que simplemente te dan lo que te dan, una hamburguesa puede diseñarse y crearse para la persona que la come.
De un modo extraño, una hamburguesa se parece a una forma de arte que se mastica. Aunque esta última afirmación pueda parecer una locura, está lejos de serlo. Si te sientas y lo piensas, siempre que preparas una hamburguesa en casa, tienes ingredientes específicos que te gusta mezclar con tu paté, y además, la hamburguesa es un alimento que acoge el TOC. ¿Qué queremos decir con esto? Bueno, ¿puedes decir sinceramente que no te asustas si el queso está en el lugar equivocado?
La verdad es que una hamburguesa es un alimento universal; es un alimento que tiene muchas formas; es un alimento que une a la gente y, en última instancia, es amado. Así que, si realmente miras las cosas desde una perspectiva lógica, una hamburguesa es más que un alimento, es casi la base de una religión.
Así que, la próxima vez que llegue el Día de la Hamburguesa y se te antoje una hamburguesa, no te conformes con un paté plano y simple. Es hora de pensar a lo grande, de salirse de la norma, de pensar en el poder del paté y de celebrar el Día de la Hamburguesa con estilo.
Historia del Día de la Hamburguesa
La invención de la hamburguesa ha sido reivindicada por tantos que sólo hay un origen real. Hamburgo, Alemania. No importa quién diga que inventó la hamburguesa, nadie puede negar que fue la segunda ciudad más grande de Alemania la que le dio su nombre. Aunque no todos los tipos de «hamburguesas» se parecen a la carne que salió de Hamburgo, todas tienen las raíces de su preparación en esta noble ciudad.
Las hamburguesas han llegado a ser un símbolo de todo lo que está bien en el mundo en la actualidad. Las barbacoas donde se reúnen las familias, las recompensas sorpresa de tu jefe, un bocado rápido en la pausa del almuerzo o la primera cita compartida con una nueva pareja potencial. Todas estas cosas pueden, y a menudo lo hacen, incluir la hamburguesa en cualquiera de un millón de sus posibles preparaciones.
Las hamburguesas ya no se hacen sólo con carne de vacuno, hoy en día puedes encontrar hamburguesas de pavo, de búfalo, de pollo, de emú, cualquiera de un millón de formas de carne, todas ellas trituradas y compactadas en esta forma tan reconocible, la «hamburguesa» ¿Quién habría pensado que una comida tan sencilla podría llegar a representar tantas cosas?
Una de las cosas más interesantes de las hamburguesas no tiene que ver con la hamburguesa en sí, lo creas o no, hay gente que se dedica a averiguar la verdad sobre quién inventó realmente la hamburguesa.
Si nos remontamos al principio y nos fijamos en la ciudad homónima de Hamburgo, donde la hamburguesa obtuvo sin duda su nombre, hay mucha gente que piensa que la hamburguesa fue creada en 1881 por un caballero llamado Otto Kuase u Otto Krause.
En cambio, la Biblioteca del Congreso quiere hacer creer otra cosa. Parece que el público estadounidense se inclina por la historia de Louis Lassen en 1900. La historia popular cuenta que un hombre de negocios tenía prisa y quería comida a toda prisa. Se dice que Louis colocó un trozo de carne asada entre dos tostadas y así inventó la hamburguesa.
Donde esta historia se pone interesante es aquí, los EE.UU. no tienen en cuenta a Otto Krause simplemente porque su nombre tiene tres grafías diferentes, lo que es habitual en los nombres alemanes. En cuanto a la historia de Lassen, bueno, en lo que respecta a poner carne a la parrilla entre dos tostadas, llegó bastante tarde a la fiesta, parece que los chinos ya lo hacían desde 1045.
Así que, tanto si crees que es Otto, Lassen o el pueblo de la dinastía Zhou, no hay duda de que las hamburguesas son una de las mayores creaciones de la historia, y el Día de la Hamburguesa es algo que seguirá vigente durante siglos.
Cómo celebrar el Día de la Hamburguesa
Bien, celebrar el Día de la Hamburguesa es muy fácil. ¿Te encuentras enriquecido económicamente? Dirígete a Red Robin y consigue algunas de las mejores hamburguesas que jamás te llevarás a la boca. Y ya de paso, cógete una torre de aros de cebolla.
¿No, Red Robin? Las mejores hamburguesas suelen encontrarse en las tiendas Ma and Pop; esos pequeños puestos de hamburguesas únicos que se pueden encontrar en la mayoría de las ciudades pequeñas, ¡sucede que también tienen las mejores patatas fritas y batidos! Por supuesto, si eres atrevido y manejas una parrilla, te sugerimos que prepares tu propia mezcla de especias para hamburguesas y hagas una buena barbacoa a la antigua
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