Las casas de pan de jengibre son uno de los pasatiempos navideños favoritos de las familias, ya sea con los padres, los abuelos o incluso ambos Pero estas deliciosas y decorativas casas de pan han sido siempre un elemento básico de las fiestas desde que se tiene memoria. ¿De dónde vienen? ¿A quién se le ocurrió la idea? Para responder a estas preguntas, debemos seguir el fantasma del pasado de las fiestas en la historia del Día de la Casa de Pan de Jengibre
Aprende sobre el Día de la Casa de Jengibre
Tanto si te consideras un experto en la construcción de casas de jengibre como si eres el tipo de persona que empieza a comerse su creación a mitad de camino, te va a encantar el Día de la Casa de Jengibre. Al fin y al cabo, todos estamos de acuerdo en que la mejor parte del proceso es comer el delicioso pan de jengibre y las decoraciones, independientemente de que hayas conseguido convertirlo en una obra de arte de antemano o no. El Día de la Casa de Jengibre es una forma estupenda de reunir a la familia, divertirse y, lo que es más importante, comer un sabroso y festivo pan de jengibre.
El pan de jengibre es una categoría amplia de productos horneados. Se refiere a productos que suelen estar horneados y aromatizados con canela, nuez moscada, clavo y jengibre. También se utiliza melaza, azúcar y miel para endulzar el pan de jengibre. Los alimentos con pan de jengibre pueden ir desde algo parecido a un chasquido de jengibre hasta un pastel de pan muy húmedo y suave.
Por supuesto, cuando se trata de pan de jengibre para casas de jengibre, necesitas un buen bizcocho fuerte. Lo último que quieres es que tu casa de pan de jengibre se desmorone en el suelo. Por supuesto, tampoco la hornees hasta que se convierta en un ladrillo, ¡a menos que no tengas intención de comértela después!
Historia del Día de la Casa de Jengibre
Los historiadores de la alimentación ratifican que el jengibre ha condimentado alimentos y bebidas desde la antigüedad. Se cree que el pan de jengibre se horneó por primera vez en Europa a finales del siglo XI, cuando los cruzados que regresaron trajeron la costumbre del pan picante de Oriente Medio. El jengibre no sólo era sabroso, sino que tenía propiedades que ayudaban a conservar el pan.
Según una leyenda francesa, el pan de jengibre fue traído a Europa en el año 992 d.C. por el monje armenio y posteriormente santo, Gregorio de Nicópolis (Gregory Makar). Las figuritas de pan de jengibre se remontan al siglo XV y la cocción de galletas con forma humana se practicó en el siglo XVI.
Los pasteleros de pan de jengibre se agruparon en gremios profesionales de panaderos. En muchos países europeos, los panaderos del pan de jengibre eran un componente distinto del gremio de panaderos. La elaboración de pan de especias se convirtió en una profesión reconocida. En el siglo XVII, sólo los panaderos profesionales de pan de jengibre estaban autorizados a hornear pan de jengibre, excepto en Navidad y Pascua. En Europa, los panes de jengibre con forma de corazones, estrellas, soldados, trompetas, espadas, pistolas y animales se vendían en tiendas especiales y mercados de temporada.
La tradición de hacer casas de pan de jengibre decoradas comenzó en Alemania a principios del siglo XIX. Según algunos investigadores, las primeras casas de pan de jengibre fueron fruto del conocido cuento de Grimm Hansel y Gretel. En los tiempos modernos, la tradición ha continuado en algunos lugares de Europa. En Alemania, los mercados navideños siguen vendiendo pan de jengibre decorado antes de Navidad. (Lebkuchenhaus o Pfefferkuchenhaus son los términos alemanes para referirse a una casa de pan de jengibre)
A lo largo de los años ha habido algunas fechas importantes en el mundo del pan de jengibre. Estamos seguros de que conoces el cuento de El hombre de pan de jengibre, ese que dice: «¡Corre, corre, corre todo lo que puedas, no puedes atraparme, soy el hombre de pan de jengibre!» Pues bien, éste se publicó en 1875. Formaba parte del número de mayo de la revista St. Nicholas de la época.
Sin embargo, una de las fechas más significativas en lo que respecta a las casas de jengibre fue en 2015. Fue entonces cuando se creó la mayor casa de pan de jengibre del mundo. La casa de pan de jengibre tenía una superficie monumental de 2.520 pies cuadrados. Para ponerlo en perspectiva, esto es aproximadamente la mitad del tamaño de una pista de tenis típica. Alcanzaba 21 pies de altura. También acumuló 35,8 millones de calorías, ¡pero no pensemos en esas molestas cosas! Esta hazaña, coronada como la mayor casa de pan de jengibre en los Récords Mundiales Guinness, tuvo lugar en Bryan, Texas.
Cómo celebrar el Día de la Casa de Jengibre
Para celebrar el Día de la Casa de Pan de Jengibre, lleva a la familia de compras y compra los materiales necesarios para hacer una casa de pan de jengibre. A continuación, deja que los miembros más jóvenes de la familia elijan los adornos que quieran añadir a la casa de pan de jengibre. Por último, elige los adornos que quieras y añádelos a la casa.
Mucha gente organiza concursos de casas de jengibre en esta fecha. Si puedes estar seguro de que la competición no se convertirá en algo desagradable, ésta es sin duda una forma divertida de pasar la ocasión. Puedes tener una estación llena de piezas de pan de jengibre y un montón de decoraciones diferentes. Diviértete creando tus propias casas de pan de jengibre y luego todos podéis votar en secreto por el ganador. Luego puedes tener preparado un premio para la persona que quede en primer lugar. ¿Quizás más pan de jengibre?
También debes asegurarte de tener a mano un montón de bebidas y aperitivos de inspiración festiva Si no lo haces, alguien puede tener la tentación de comerse todo el pan de jengibre. Hay muchas recetas estupendas en Internet de cafés con leche de pan de jengibre e incluso cócteles de pan de jengibre para los adultos. No puedes equivocarte con un martini de pan de jengibre, ¿verdad?
Deja una respuesta