Día del Taco (4 de octubre)

Los tacos son el equivalente mexicano de un sándwich. En lugar de pan, una tortilla dura o blanda se envuelve o dobla alrededor de un relleno picante. Pero, además, en esencia, estos pequeños bolsillos doblados de bondad son mucho más que un sándwich

Y este es el día para descubrir por qué. ¡Porque es el Día del Taco!

Historia del Día del Taco

No se sabe exactamente cuándo se originó este sabroso alimento, pero los tacos en sí parecen existir desde hace mucho tiempo. Se mencionaron por primera vez con su nombre actual a finales del siglo XIX, pero el conquistador Cortés mencionó una comida preparada con tortillas ya en 1520

En aquella época, se refería a un tipo de tortillas blandas de trigo o maíz. Las tortillas duras para tacos son una innovación mucho más reciente. Por supuesto, a medida que los estadounidenses se hicieron con esta deliciosa comida, ha evolucionado, se ha transformado y ha crecido hasta convertirse en algo que es menos una comida y más una institución Y por eso se creó el Día del Taco. Para celebrar la gran institución del taco.

Mientras que algunas personas pueden celebrar este sabroso plato mexicano cada semana en el Martes de Tacos, este es un Día del Taco especial que sólo se celebra una vez al año. Así que prepárate para celebrar y disfrutar de la belleza y el sabor del taco

Cómo celebrar el Día del Taco

Disfrutar del Día del Taco es súper fácil con todo tipo de opciones que implican hacer, comer y celebrar todo lo que tiene que ver con el taco Prueba estas ideas para inspirarte:

Salir a un restaurante mexicano

Y esto no se refiere a Taco Bell. En este día, es importante encontrar el establecimiento más auténtico y genuinamente mexicano posible. Preferiblemente, será un restaurante de propiedad y gestión local, y a ser posible con un cocinero que tenga realmente raíces mexicanas

Los tacos de un restaurante mexicano verdaderamente auténtico serán diferentes de los que se pueden encontrar en un local americanizado. Estos tacos auténticos se harán con tortillas de maíz blandas (no fritas ni horneadas) que se rellenan con carne.

Las opciones de carne suelen ser «pollo», que es pollo, «pastor», que es cerdo, o «barbacoa», que suele hacerse con carne de vaca. Aquí no hay carne picada La carne se habrá cocinado a fuego lento hasta la perfección en especias que aportan todo el sabor.

Sobre la carne habrá una selección de aderezos, como cebollas, cilantro, pico de gallo o incluso rábanos o pepinos en rodajas. Y deben servirse con lima recién exprimida sobre ellos justo antes de comerlos. ¡Deliciosos!

Organiza una fiesta de tacos con amigos

El día del taco suele celebrarse con fiestas de tacos para los amigos. Por supuesto, la actividad principal y una de estas fiestas Y la comida sería todo lo mismo: ¡Tacos! Hacerlos y comerlos es parte de la diversión.

Hay muchas combinaciones posibles a la hora de hacer tacos, ya sea en casa solo o en una fiesta. Empieza con un relleno base de ternera, pollo, pescado, marisco, judías o verduras, y luego mezcla y combina los aderezos que prefieras.

Para obtener sabores adicionales, prueba una combinación favorita de crema agria, guacamole, lechuga, tomate picado, cebolla, salsa, pico de gallo y queso para obtener un sabroso manjar que es ideal para compartir.

Prueba una versión única de los tacos

Aunque la mayoría de la gente tiene una idea básica de cómo sería un taco normalmente, ¡el cielo es el límite cuando se trata de ser creativo con esta forma de cocina! Mientras venga en un pequeño bolsillo, casi cualquier cosa puede convertirse en un taco. Prueba estas singulares recetas de tacos para dar un poco más de brillo al Día del Taco:

• Tacos de pollo hawaiano Huli Huli. Llevándolo desde el sur de la frontera hasta el Pacífico, esta receta de tacos de fusión es increíble. El Huli Huli es un tipo de pollo que se asa en una barbacoa de mezquite y se rocía con zumo de piña, salsa de soja y jengibre fresco. Añade una salsa hecha con piña, mango y aguacate, y este taco está absolutamente para morirse.
• Tacos de gambas con salsa de mango y habanero. El calor del chile habanero se combina con la dulzura afrutada del mango para crear un equilibrio que hará llorar a los ojos. Además, la cocción a fuego lento de cebollas rojas en un poco de vinagre crea un sabor a encurtido que lo une todo.
• Tacos de Pollo y Col con Pico de Gallo de Manzana. Otro bastante singular, éste tira de esos ingredientes al azar que quedan en la cocina y los convierte en algo absolutamente maravilloso.
• Tacos irlandeses de Guiness. ¿Dónde estarían los irlandeses sin su cerveza? La carne de cerdo de este taco se guisa con Guiness, lo que resalta sus profundos sabores. Añade un poco de ralladura de lima y un poco de crema, y esta fusión irlandesa/mexicana está lista.

Acaba las cosas con tacos de postre

Por supuesto, no hay nada malo en añadir un poco de dulzura al final de una comida. La gente ha utilizado todo tipo de ingredientes diferentes para transformar este plato en algo digno de un postre.

Ten en cuenta estas deliciosas ideas de tacos de postre:

• Tacos de tarta de manzana. ¿Tomar un postre tan americano como la tarta de manzana y ponerlo en un taco mexicano? Sí, por favor Las tortillas de harina normales se fríen en forma de taco y luego se sumergen en una mezcla de azúcar y canela. Rellénalas con el relleno de la tarta de manzana y cúbrelas con una bola de helado de vainilla o canela.
• Tacos de Choco de Crepes de Mantequilla Marrón. Convierte esas crepes (hechas con mantequilla dorada) en tacos colocándolas sobre una rejilla para tacos. Deja que se enfríen y rellénalos con todo tipo de delicias, como helado de chocolate y nutella.
• Tacos de frutas con galletas de azúcar. Dobladas ligeramente, las galletas de azúcar grandes son la «cáscara» perfecta para un taco de postre. Añade fruta picada, como fresas y kiwi, y cubre con nata montada azucarada. Es una delicia de verano
• Tacos de choco de cono de gofre. Haz mini gofres en forma de tacos en lugar de conos. Rellénalos con helado casero o natillas congeladas y sumérgelos en chocolate. Congela durante 20-30 minutos antes de servir.

Encuentra descuentos y ofertas para el Día del Taco

Dependiendo del lugar, algunos restaurantes de temática mexicana pueden ofrecer algunas ofertas especiales en honor al Día del Taco. Aunque pueden cambiar cada año, aquí tienes algunos lugares que han ofrecido ofertas para los pasados Días del Taco:

• Taco John’s. Esta cadena estadounidense, con más de 400 restaurantes en 23 estados, es conocida por regalar un taco de carne (crujiente o de concha blanda) a quienes tengan un cupón, que se ha enviado por Twitter en años anteriores.
• Del Taco. Con más de 600 locales en el sur y el oeste de Estados Unidos, esta cadena es conocida por ofrecer BOGO (Compra uno, llévate uno gratis) en varias bandejas de tacos para celebrar el día.
• En la frontera. ¿Cansado de la comida rápida? Esta cadena ofrece servicio de mesa, pero se sabe que patrocina tacos de 50 céntimos para el Día del Taco.