A los golosos les encantará el Día del Pudín de Caramelo, que se celebra cada año el 19 de septiembre. Elaborado con los ingredientes básicos del azúcar moreno y la mantequilla, las recetas de caramelo de mantequilla a veces también incluyen melaza (también conocida como melaza), esta golosina es muy conocida y querida en todo el mundo. Aunque es primo del caramelo, el caramelo de mantequilla tiene algunas diferencias de sabor únicas.
Historia del Día del Pudín de Caramelo
Inventado en 1817, el caramelo Butterscotch se servía a los miembros de la Familia Real de Inglaterra como postre decadente. Se cree que lo creó un hombre llamado Samuel Parkinson en Yorkshire, Doncaster. Aunque nadie conoce los orígenes exactos, los registros muestran que la receta del caramelo que inspiró este postre se publicó en un periódico en 1848.
Por supuesto, el nombre de «caramelo de mantequilla» podría dar a entender que el dulce se creó más al norte, en Escocia, lo cual es el motivo de algunas disputas sobre los orígenes de este sabroso caramelo. Pero hay quien dice que la parte «scotch» de la palabra tiene en realidad su origen en la palabra «scorched» (chamuscado), en referencia a la forma en que se calienta el azúcar a temperaturas extremadamente altas.
Cuando se trata de este postre favorito, el pudín de caramelo, los orígenes son un poco más confusos. Se cree que esta delicia cremosa y láctea se elaboró y sirvió por primera vez en Estados Unidos, inspirada en el sabor del dulce británico. La receta probablemente habría incluido originalmente mantequilla, leche y huevos, junto con el azúcar moreno que le da el sabor superdulce.
Mejora tu uso del caramelo de mantequilla con estos consejos y trucos…
Cómo celebrar el Día del Pudín de Caramelo
Utiliza estas ideas de celebración como inspiración, o inventa las tuyas propias:
Disfruta comiendo pudín de caramelo
Por supuesto, este día especial es la excusa perfecta para darse el gusto de comer un delicioso pudín de caramelo Ya sea hecho en casa desde cero, mezclado de una caja instantánea o comido directamente de los vasos del almuerzo escolar, el pudín de caramelo es una delicia para disfrutar en este día… o en cualquier día.
Invita a un amigo a compartir el pudín de caramelo
Por supuesto, el pudin de caramelo puede disfrutarse solo. Pero, al igual que cualquier otra delicia, ¿no suele ser mejor cuando se comparte con un amigo? Esos vasitos de pudin no vienen en paquetes de dos o cuatro, ¡así que se pueden comer solos! Coge un poco de pudin de caramelo, un par de cucharas y un amigo, y empieza a celebrar el día de forma sencilla.
Aprende datos divertidos sobre el caramelo
Para celebrar este día tan especial, impresiona a tus amigos, familiares y compañeros de trabajo con deliciosas curiosidades y datos sobre el caramelo de caramelo que inspiró el pudín de caramelo:
- El récord del caramelo de caramelo más grande del mundo se hizo en Noruega. Con un peso de más de 3500 libras, este caramelo medía más de 5 pies de ancho por casi 18 pulgadas de alto.
- Los caramelos de caramelo recibieron un gran salto de fama en Inglaterra, ya que fueron presentados a la reina Victoria en 1951, cuando estuvo de visita en Yorkshire, la zona a la que se atribuye la invención de esta golosina.
- Aunque el caramelo y el butterscotch son similares, la principal distinción es que el butterscotch se hace con azúcar moreno, mientras que el caramelo se hace con azúcar blanco.
Intenta hacer pudín de caramelo en casa
Aunque pueda parecer un poco difícil, este postre no es terriblemente difícil de hacer y utiliza azúcar moreno, mantequilla, azúcar, leche y melaza (o melaza, ¡dependiendo de dónde se haga!). Los ingredientes de este pudin se hierven juntos y luego se enfrían hasta que cuajan. La consistencia final del pudin de caramelo debe ser ligera y cremosa. Los cocineros en ciernes pueden divertirse añadiendo ingredientes como jarabe de maíz, limón o extracto de vainilla, que añadirán complejidad al sabor.
Existen numerosas variaciones de la receta estándar y del pudin de caramelo. Para los que tienen niños, hacer pudín de caramelo es la forma perfecta de celebrar el Día del Pudín de Caramelo. O, ¿por qué no sorprender a alguien especial preparando este dulce capricho sólo para él?
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