Día del Ponche (20 de septiembre)

No te preocupes, el Día del Ponche no es de tipo físico. ¡No tienes que correr a refugiarte por miedo a recibir algunos puñetazos de tus compañeros! Más bien se trata del tipo de ponche que a todos nos gusta: la variedad alcohólica.

Aprende sobre el Día del Ponche

La palabra ponche significa cinco, y tiene su origen en la palabra indostánica panch. Lamentablemente, el Día del Ponche no es una excusa para beber cinco vasos de ponche, sino que celebra la receta tradicional de la base del ponche con cinco ingredientes clave, que la mayoría de los ponches siguen utilizando: alcohol (normalmente licores), limón (u otras frutas), azúcar, agua y té (u otras especias, como la canela).

Historia del Día del Ponche

Para entender la historia del Día del Ponche, tenemos que entender la historia de la propia bebida. El ponche llegó a Inglaterra en el siglo XVII. Lo hizo a través de quienes trabajaban para la Compañía Británica de las Indias Orientales. Llevaron la bebida al Reino Unido. Después se extendió por toda Europa, convirtiéndose pronto en una bebida muy popular, que se servía en reuniones familiares y fiestas.

Aunque ya no es tan popular, ya que hoy en día hay muchos tipos de cócteles y bebidas alcohólicas para elegir, todavía verás a menudo el ponche servido en grandes eventos, especialmente en fiestas universitarias.

El ponche se sirve en una ponchera, que es un cuenco grande. Era un artículo doméstico habitual en Europa en los siglos XVII y XVIII. Muchos de los cuencos se transmitían como reliquias, ya que venían con soportes adornados y eran hermosas piezas de declaración.

Cómo celebrar el Día del Ponche

Por supuesto, la mejor forma de celebrar el Día del Ponche es preparar un gran cuenco de ponche y reunir a tus amigos para disfrutarlo juntos. Antes hemos hablado de los principales ingredientes que se utilizan en un ponche. Sin embargo, la clave de un ponche es que puedes incorporar prácticamente todos los ingredientes y sabores que quieras. La gente utiliza toda una serie de frutas y especias diferentes, así que puedes divertirte experimentando Encontrarás toda una serie de recetas de ponche diferentes en Internet, ¡asegurándote de encontrar la adecuada para ti!

Otra forma de celebrar esta emocionante fecha es hacer una pequeña competición de ponches Puedes reunir a todos tus amigos y crear entre todos un ponche. Luego podéis probar las creaciones de los demás y coronar a un ganador. Es una forma estupenda de echarse unas risas con tus amigos. Además, lo mejor es que al final todos podéis disfrutar de vuestras diferentes creaciones.

También es divertido conocer las diferentes versiones de esta bebida clásica que han creado camareros de todo el mundo. Sólo tienes que hacer una rápida búsqueda en Internet y conocerás un montón de ellas Un ejemplo es el Cóctel de Manzana Ribston, creado por un barman de Hong Kong. Es un ponche compuesto por los siguientes ingredientes: ron especiado, amaretto, sidra de manzana, miel y canela. Los sabores funcionan muy bien juntos, y la combinación de las especias y el dulzor crean una experiencia de sabor única.

La inspiración de este cóctel es, por supuesto, la manzana Ribston. Esta manzana tiene una historia única, que es realmente fascinante. En 1708 se enviaron tres pipas de manzana a Sir Henry Goodricke de Ribston Hall en Knaresborough (Yorkshire) desde Normandía. La manzana de Ribston creció a partir de una de estas semillas. El tronco original no murió hasta más de cien años después, en 1835. Sin embargo, ¡eso no es lo sorprendente!

Una vez que el tronco murió, brotó un nuevo retoño. Éste vivió hasta 1928. En total, esto significa que hubo 220 años de producción consecutiva de manzanas, lo cual es realmente notable. La manzana Ribston representa siglos de popularidad. Fue adorada especialmente en la época victoriana. Sin embargo, también sigue siendo increíblemente popular hoy en día. Muy interesante, ¿verdad?

Esto te permite echar un vistazo a la mente de un barman. Sus bebidas cuentan una historia. No sólo saben bien, sino que te ofrecen un trozo de historia. Aquí es donde puedes empezar a crear tu propio ponche especial. ¿Por qué no pensar en algo importante para ti, como un acontecimiento personal de tu vida?

También puedes investigar un poco en Internet para encontrar datos e información interesantes, y luego usarlos para inspirar tu propia creación de ponche en el Día del Ponche. Sin duda, ganarás cualquier competición con tus amigos si decides seguir este camino

Por supuesto, una de las versiones más famosas del ponche es la sangría. La sangría es una bebida popular originaria de España. Suele hacerse con vino tinto, brandy y fruta. Sin embargo, cualquier tipo de ponche con fruta puede clasificarse como sangría, ya que hay muchas variaciones disponibles hoy en día.

Si te gusta el vino, ¡éste será sin duda tu ponche! La sangría es un estilo de ponche de vino tinto, por lo que puedes incorporar toda una serie de deliciosos ingredientes. Hoy en día, encontrarás recetas para crear versiones de vino blanco y de vino espumoso, y la sangría puede hacerse en toda una serie de estilos, desde burbujeante, hasta rico, pasando por suave y picante.

La versión clásica se originó en España y se hizo popular en América durante la Feria Mundial de 1964. Sin embargo, la idea de mezclar vino, fruta y alcohol existe desde hace muchos siglos. Como se ha dicho, un gran cuenco de vino y fruta era un brebaje habitual en las fiestas europeas. Los invitados vertían la mezcla en su vaso o copa.

Si quieres un ambiente isleño para tu ponche, considera una mezcla de tequila, agave, frutas, romero y nuez moscada. Esta bebida ligera y refrescante es ideal para un cálido día de playa. Utiliza frutas frescas y de temporada para garantizar un sabor y una calidad supremos, mientras que el romero equilibra el carácter frutal añadiendo un sutil sabor a hierba. Los otros dos ingredientes, la nuez moscada y el agave, añaden capas a la sangría. El agave es una planta suculenta originaria de México.

Es un edulcorante natural que realza el tequila, ya que es el ingrediente clave de esta bebida espirituosa. La nuez moscada es una especia con un sabor delicado y ligeramente dulce. Se utiliza en muchas bebidas del Caribe, como el ponche de ron de Barbados, el Painkiller y el Bushwacker, por lo que no sólo añade otro sabor a la bebida, sino que también da vida al ambiente playero.