Día del Macaron (31 de mayo)

Los macarones son fácilmente una de nuestras galletas favoritas, ¿y por qué no iban a serlo? Vienen en una deliciosa combinación de sabores y son siempre hermosos de contemplar, si te gustan las galletas, es decir. Aunque son originarias de Italia, hay mucho más en estas galletas de lo que una nación puede ofrecer, por lo que hay variaciones regionales en todo el mundo El Día del Macaron es una gran oportunidad para probarlos todos, ya sea el sabor oscuro y especiado del coco de la República Dominicana o el chocolate espeso y aterciopelado del Macaron escocés, ¡seguro que encuentras uno que te guste!

Conoce el Día del Macaron

El Día del Macaron es una celebración de estas pequeñas y dulces golosinas. Si nunca has comido un macaron, ¡te lo estás perdiendo! Aquí tienes algunos datos sobre estas increíbles golosinas..

• Los macaron tienen fama de ser difíciles de hacer. Esto se debe a que la receta es muy susceptible a pequeños cambios en las condiciones ambientales, como la humedad y la temperatura, así como a pequeños cambios en los ingredientes.
• Los macarones son el dulce más popular que se vende en París.
• En 2013 se creó la pirámide más alta del mundo hecha enteramente de macarones. Ahora figura en el Libro Guinness de los Récords. Se utilizaron 8540 macarones donados por empresarios locales.
• En su forma clásica, los macarones no tienen gluten.
• Los macarones no se convirtieron en un asunto de dos pisos hasta el siglo XX. Originalmente se servían como una sola galleta. Sin embargo, con la creciente popularidad de las cremas y los ricos sabores, el diseño de dos pisos se impuso rápidamente. No obstante, todavía hay muchas ciudades en Francia que venden macarones de una sola capa.
• El nombre de macaron proviene del nombre italiano de maccarone, que significa textura pastosa y suave.

Historia del Día del Macaron

La historia del Día del Macaron comienza en un lugar que quizá no te imaginas, un monasterio italiano. Verás, fue en este monasterio donde se originó la receta del macaron, que acabó siendo llevada a Francia y presentada a la esposa del rey Enrique II, Catalina de Médicis. Para los que no lo sepan, Catalina de Médicis ocupaba una posición quizá más envidiable que la de esposa de un rey.

Era hija de la familia Médicis, una de las dos poderosas familias bancarias de su época (la otra era la de los Fugger). Con unas conexiones familiares tan poderosas, podría haber elegido cualquier dulce del mundo de la época, pero se enamoró del Macaron.

Más adelante en la historia del Macaron se produjo un poco de providencia divina, ya que dos monjas benedictinas huyeron a Nancy (Francia), huyendo de la persecución que reinaba durante la Revolución. Mientras se escondían, decidieron que necesitaban una forma de mantenerse y se hicieron famosas como las «Hermanas Macarones» por su entrega diaria de deliciosas galletas.

El Día del Macaron rinde homenaje a esta antigua historia y deliciosa tradición, animándote a que salgas y te des un capricho con tu variedad favorita, ¡y quizás a que explores algunas más!

Cómo celebrar el Día del Macaron

La mejor manera de celebrar el Día del Macaron es encontrar y comer tu variedad favorita de macaron. Si no estás familiarizado con los macarones, te animamos a que salgas a buscar una docena de variedades y las compartas con tu familia y amigos mientras amplías tu propia paleta. Por supuesto, si te los quedas todos para ti, no te culparíamos en lo más mínimo. Casi todos los macarones se hacen con coco, pero algunas de nuestras variedades favoritas se hacen con anacardos mezclados. ¿Cuál es tu tipo favorito?

Si te sientes aventurero, ¿por qué no intentas hacer tus propios macarones? Hay algunas recetas estupendas en Internet para que las sigas, ¡y hemos visto algunos de los sabores más inusuales y emocionantes! Por supuesto, puedes empezar con los macarones franceses básicos. Pero, ¿por qué no probar algo un poco diferente? Los macarones de champán con una pizca de oro comestible son la receta perfecta para probar si eres alguien con gusto por lo fastuoso

Otras recetas que te harán la boca agua son los macarones de Ferrero Rocher, los macarones de fresas y nata, los macarones de tarta de lima, los macarones de limonada rosa, los macarones de mora balsámica, los macarones de miel y lavanda, los macarones de pistacho, los macarones de terciopelo rojo y los macarones de tiramisú. ¿Cuál te parece más atractivo?

Una gran idea para celebrar el Día del Macaron es reunir a tus amigos y disfrutar de un delicioso té de la tarde. El té de la tarde se ha hecho muy popular últimamente, con tés de la tarde temáticos ofrecidos en hoteles, restaurantes y cafés de todo el mundo. Puedes organizar tu propio evento de té de la tarde, en el que los macarones sean la estrella del espectáculo. Incluso puedes hacer una degustación de macarones y vino.

Puedes emparejar los macarones con un vino que los complemente a la perfección y pasar una deliciosa velada de degustación. Al fin y al cabo, ¿qué puede ser mejor que el vino y los macarones?

También puedes organizar un concurso de cocina de macarones con tus amigos. ¡Puede ser como tu propia versión de un programa de Bake Off! Tú y tus amigos podéis intentar hacer vuestra mejor receta de macarones. Al final, todos podéis probar los macarones de los demás, clasificándolos del 1 al 10. ¡La persona con la puntuación más alta puede ser declarada ganadora! Podrías comprar una bonita botella de burbujas u otro tipo de capricho para el ganador. Es una forma estupenda de pasar el Día del Macaron y divertirse con las personas que quieres.