Hay algo en el sabor del rico chocolate negro mezclado con la refrescante menta que no se puede superar. De hecho, toda la festividad del Día de la Patata de Menta se centró en esta deliciosa mezcla y en la empresa que la creó. Si eres un amante de la Peppermint Patty, esta fiesta será tu momento favorito del año, y cada año será una nueva oportunidad para demostrar lo mucho que te gusta esta deliciosa golosina.
Historia del Día de la Patata de Menta
La York Peppermint Pattie fue creada en York, Pensilvania, por Henry Kessler en 1920, y comercializada por su York Cone Company en todo el noreste de Estados Unidos. El éxito de la York Peppermint Patty fue tal que la York Cone Company dejó de producir los conos que le daban nombre y centró todo su esfuerzo en fabricar la nueva sensación de caramelo que sus creadores habían dado a conocer. En 1972, la York Cone Company fue vendida a Peter Paul, que se aseguró de que el resto del país pudiera disfrutar de sus delicias de chocolate negro y menta.
Lo mejor del York Peppermint Patty es que no puedes comer demasiados, ¿quién podría cansarse de esa mezcla especial de sabores? Ni siquiera tienes que preocuparte de que te duela la barriga, después de todo lo mejor que se puede comer cuando se tiene un malestar estomacal es la menta, ¡todo el mundo lo sabe!
Cómo celebrar el Día de la Menta
La mejor manera de celebrar el Día de la Menta es comiendo este delicioso caramelo ¡Pero podemos hacer algo mucho mejor que eso, ya que uno de los usos menos conocidos de las Peppermint Patties es su inclusión en otras delicias culinarias! ¿Nuestro favorito? Los Peppermint Patty Brownies, y como los queremos tanto, vamos a compartir la receta con vosotros.
Receta de brownies de menta
- 1 ½c de mantequilla (nunca uses margarina)
- 3 c de azúcar (¡preferimos Damari!)
- 1 cucharada de extracto de vainilla (¡no de imitación!)
- 5 huevos (¡de granja!)
- 2 c de harina de uso general
- 1 taza de cacao en polvo sin azúcar (¡de libre comercio!)
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 cucharada de sal
- 24 Empanadillas de menta de York (pequeñas)
Los brownies son una cosa deliciosamente sencilla de hacer, sólo tienes que empezar por mezclar la mantequilla, el azúcar y la vainilla, y luego añadir los huevos hasta que esté bien mezclado. A continuación, añades la harina, el cacao en polvo y la sal, y vuelves a mezclar.
A continuación, coge y reserva 2 tazas de la masa, engrasa un molde de 13x9x2 y vierte en él el resto de la masa, y dispón las tortitas de menta en una sola capa. Vierte el resto de la masa sobre las hamburguesas y vuelve a ponerlas durante 55 minutos a 350F
Nos preguntamos qué sensación tendrás al morderlas
