Considerada por muchos como una de las galletas más sanas de todas, la clásica galleta de avena ofrece sustento a un clan hambriento, a la vez que satisface las necesidades vitales de ese goloso omnipresente. Crujientes o masticables, glaseadas o afrutadas, y a menudo disfrutadas con un vaso de leche, las galletas de avena son versátiles y divertidas tanto de hacer como de comer.
El Día de las Galletas de Avena es la oportunidad perfecta para celebrar la exquisitez de todas las galletas, pero especialmente de ésta, hecha con deliciosa avena y a menudo con jugosas pasas.
Invita a algunos amigos a unirse y empieza a celebrar el Día de las Galletas de Avena de diversas y divertidas maneras
Historia del Día de las Galletas de Avena
Para entender la historia del Día de la Galleta de Avena, puede ser útil conocer mejor los orígenes de la galleta de avena, así como de la propia avena. Porque, antes de la galleta de avena, estaba la torta de avena, y antes incluso de la torta de avena estaba simplemente la avena.
Cultivada por primera vez hace miles de años y consumida como un tipo de gachas, la avena es un grano de cereal que crece en regiones templadas. De hecho, la avena es el grano de cereal más antiguo que ha cultivado el ser humano. Llena de fibra y nutrientes esenciales, la avena es especialmente útil para las personas que tienen alergias a otros cereales, como el trigo o el maíz.
Populares en Escocia por lo menos desde la época romana, desde la Edad Media se confía en las tradicionales tortas de avena escocesas para dar un rápido impulso de energía. De hecho, se cuenta que los soldados llevaban consigo las tortas de avena en tiempos de guerra como un bocadillo rápido para la batalla que durara. A veces se describían como «pequeñas tortitas parecidas a las hostias de comunión».
Pero, aunque puedan ser un ancestro, las tortas de avena eran mucho más crujientes y menos dulces que las galletas de avena que la mayoría de la gente considera hoy. Aunque las recetas actuales son mucho más elaboradas y sabrosas, se sigue confiando en que las galletas de avena aporten una dosis saludable de fibra y hierro al hambriento merendero. La avena se adereza ahora con las mejores frutas, frutos secos, dulces y especias para reinar en los tarros de galletas de todo el mundo.
Aunque hay rumores de que las primeras versiones de las galletas de avena se originaron en Inglaterra, es difícil encontrar algún registro de ello. La creadora de la primera galleta de avena, o al menos la primera persona que publicó una receta para ella, parece haber sido Fannie Merrit Farmer en 1896 en Estados Unidos. Farmer era la directora de la Escuela de Cocina de Boston y su receta original, que apareció en el Libro de Cocina de la Escuela de Cocina de Boston, utilizaba leche y nata, que no son ingredientes habituales para esta galleta hoy en día.
Además, esta receta original de galletas de avena no contenía en realidad pasas, pero la golosina se desarrolló con el tiempo y no pasó mucho tiempo antes de que las pasas dulces (estándar o doradas) se convirtieran rápidamente en un ingrediente común. De hecho, a principios del siglo XX, Quaker Oats incluía una receta de galletas de avena con pasas en cada caja.
El Día de las Galletas de Avena es un homenaje adecuado al sabor y la versatilidad de la avena y un sabroso motivo de celebración
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Cómo celebrar el Día de las Galletas de Avena
Celebrar el Día de las Galletas de Avena es una gran oportunidad para disfrutar de unas galletas recién horneadas y apreciar todo lo que suponen. Pero este día también es un momento ideal para compartir estas deliciosas delicias con amigos y familiares, así como con vecinos y compañeros de trabajo.
Ten en cuenta estas ideas para celebrar el Día de las Galletas de Avena:
Hornea galletas de avena
Se puede confiar en que el Día de las Galletas de Avena inunde Internet con nuevas ideas para los entusiastas de la repostería sobre cómo servir mejor el humilde copo de avena. La avena, la mantequilla, la harina, los huevos y el azúcar (tanto el azúcar moreno como el blanco) son los ingredientes principales, con algunos otros elementos como el extracto de vainilla, el bicarbonato, la canela y la sal.
Tanto si se trata de una galleta de avena básica con las pasas habituales como si se da rienda suelta a la creatividad con otros ingredientes, como chispas de caramelo o frutos secos, hornear galletas de avena en casa es una tarea bastante sencilla. Sea cual sea la opción elegida, no olvides hornear una tanda doble para que haya suficientes para repartir entre vecinos, compañeros de trabajo u otros amigos.
Sé creativo con la forma de hornear las galletas de avena
Para una opción más fácil que la de extender cada galleta en pequeñas bolas y hornearlas individualmente, prueba la alternativa de hacer tazas para galletas dejando caer una porción en el fondo de un molde para magdalenas. Para un complemento delicioso, estas tazas de galletas pueden incluso cubrirse con glaseado de queso crema una vez que se hayan enfriado.
Y para los que realmente buscan ahorrar tiempo, coloca toda la receta de masa de galletas en un molde rectangular y hornea las galletas en forma de barritas fáciles de cortar y servir. Tienen una consistencia más parecida a la de los brownies, pero igual de deliciosa
Otra opción divertida es colocar la masa de galletas de avena en un círculo aplanado (sobre papel pergamino) en el centro de una bandeja para galletas. Hornea como de costumbre y luego córtala como una tarta para crear algo parecido a un bollo de galletas de avena.
Comparte las galletas de avena
Tanto si las horneas en casa como si las compras en una panadería, el Día de las Galletas de Avena se puede celebrar mejor compartiéndolas con amigos, familiares y otros seres queridos Incluso si se trata simplemente de comprar un paquete de galletas de avena Little Debbie y repartirlas.
Da las gracias al cartero, regala una bonificación a tu camarero favorito, ofrece un regalo a los profesores de los niños, lleva algunas a un centro de acogida de familias o alegra un poco el día al conductor del autobús. Repartir alegría con el simple acto de regalar unas galletas de avena es una forma estupenda de hacer del mundo un lugar mejor. Es un gesto sencillo y fácil, pero puede alegrar el día a alguien
Organiza un concurso de repostería en el Día de las Galletas de Avena
Coordina con los compañeros de la oficina un concurso de galletas de avena. Haz que los participantes interesados horneen su receta favorita y la lleven al trabajo. Luego haz un concurso con jueces para ver cuál es la favorita. Utiliza las galletas sobrantes para crear un delicioso buffet de galletas en la sala de descanso del trabajo. O, mejor aún, puede ser una buena forma de ganar un poco de dinero para la beneficencia subastando las galletas o haciendo que la gente las compre, al estilo de una venta de pasteles.
Dale un nuevo giro a una galleta clásica
Sustituye las pasas por arándanos rojos o fresas secas, o sé aún más aventurero horneando galletas de avena con estos ingredientes únicos para impresionar a los amigos y familiares que las coman:
- Galletas de desayuno de mantequilla de cacahuete, avena y melaza
- Galletas de avena con chispas de chocolate y coco (horneadas en una sartén de hierro)
- Galletas de avena con chispas de chocolate y lava fundida
- Galletas de avena con chispas de chocolate y plátano y mantequilla de cacahuete
Este día reina como una auténtica celebración de la que se considera la galleta más sana de todas. ¡Así que súbete al carro y empieza a celebrarlo!
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