Las tortas de coco son una delicia única, ya que las tortas no son exactamente una tarta ni tampoco un pastel. Además, ¿por qué los cocos? ¿Cuál es la fascinación por los cocos y los postres en la cultura actual?
Pues bien, hoy es el Día de la Torta de Coco, un día para celebrar la historia de la combinación de tortas y coco en el delicioso postre que existe hoy.
Historia del Día de la Torta de Coco
«Torte» es la palabra alemana para pastel y es un tipo de pastel que utiliza cacahuetes como ingrediente seco predominante en lugar de harina. Una torta se suele hacer con varias capas y se rellena con nata montada, crema de mantequilla o mermelada.
El primer tipo de tarta que existió fue la tarta Linzer, hecha con masa quebrada de almendra y rellena de jalea de grosella. Reclamando su fama desde Linz, Austria, se la conoce como la tarta más antigua del mundo, y se cree que empezó a elaborarse durante el año 1600 en la Stadt und Landesbibliothek de Viena.
Se trata de un recetario que contiene varias recetas de los cocineros y panaderos más famosos de la época. Hoy en día, hay una gran variedad de tartas elaboradas por pastelerías de todo el mundo, incluida la deliciosa tarta de coco.
Por otra parte, los cocos pueden existir desde hace mucho más tiempo de lo que la gente cree, ya que originalmente fueron comercializados por mercaderes árabes que llevaban cocos desde la India hasta el este de África hace casi 2.000 años.
Estos mismos comerciantes también introdujeron el coco a los europeos a través de las Rutas de la Seda asiáticas, siendo uno de los más famosos Marco Polo, que llamó al coco «La Nuez del Faraón» en el siglo XIII. No se ganó su nombre hasta el siglo XVI, ya que se parecía a la palabra portuguesa cocuruto, que significa «corona de la cabeza», ya que se parecía al cráneo de una persona.
Desde entonces y hasta el siglo XIX, muchos utilizaron el coco como adorno y alimento, creyendo que tenía poderes curativos mágicos, y probablemente por eso decidieron ponerlo en los postres.
La idea de un pastel de coco surgió en la década de 1920 y se sirvió en reuniones de señoras, y a partir de ahí, la gente empezó a experimentar con el coco, y así acabó creando la torta de coco.
Cómo celebrar el Día de la Torta de Coco
Celebra el Día de la Torta de Coco haciendo una tú mismo Con un montón de recetas en Internet, puedes crear fácilmente tu propio y delicioso postre para que lo disfrutéis tú y tu familia.
Si no se te da bien la repostería, acércate a tu pastelería más cercana para ver si tienen o pueden hacer uno para ti.
Comparte esta fiesta en las redes sociales utilizando el hashtag #coconuttorteday y haz saber a tus amigos y familiares que hoy es un gran día para comer una torta y descubrir sus deliciosos orígenes.
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