Si tuvieran miedo a la tarta de crema de limón, sería un miedo irracional, porque la tarta de crema de limón es deliciosa y nunca ha hecho daño a nadie.
Con perdón de Lemony Snicket
La tarta de crema de limón, que no debe confundirse con la tarta de merengue de limón (otra tarta loable con sus raíces firmemente arraigadas en el cielo de los cítricos) es una delicia de color soleado que seguro que aporta cierta luminosidad al día de cualquiera. El Día de la Tarta de Crema de Limón se estableció para celebrar esta hermosa, dulce y ácida delicia y a todos los que la preparan para nuestro consumo.
Historia del Día de la Tarta de Crema de Limón
Sabemos que tradicionalmente es la temporada de la tarta de calabaza, pero aún no podemos dejar de lado los placeres del verano. Mientras que la tarta de calabaza es rica en todos los sabores y texturas del otoño, los colores y sabores brillantes y vibrantes de la tarta de crema de limón recuerdan innegablemente los días perdidos del verano.
Mientras que los postres de limón han sido populares desde la Edad Media, la delicia que es la crema batida no llegó hasta el siglo XVI, y fue la unión de estos dos lo que creó la delicia otoñal poco común.
Aunque sabemos que hay otras tartas que existen desde hace más tiempo, la tarta de crema de limón es, sin duda, una de las delicias tradicionales más populares y queridas. Lamentablemente, su base de cidra no ayuda a que sea especialmente saludable, a menos que, por supuesto, hagas todo lo posible por evitar un desagradable caso de escorbuto.
Dicho esto, su base frutal tiene beneficios para el hígado, propiedades antioxidantes y ayuda para absorber el hierro que proviene del limón. Si sumamos todo eso a que es increíblemente fácil de hacer, hay muchas razones para que se celebre el Día de la Tarta de Crema de Limón.
Cómo celebrar el Día de la Tarta de Crema de Limón
Si hay un lugar en el que se puede encontrar tarta de crema de limón en cualquier momento, es en un restaurante tradicional de comida grasienta. Seguro que tienen todos los demás sabores, pero ninguno de ellos puede compararse con la delicia que es un trozo de tarta de crema de limón al sol.
Así que una forma estupenda de celebrar el día de la tarta de crema de limón es ir a tu bar de carretera favorito y pedir un trozo Por supuesto, si eres más aventurero, siempre puedes intentar hacerla tú mismo. Hay recetas desde las más sencillas hasta las más refinadas y elegantes que puedes encontrar en restaurantes de alto nivel.
