¿Te imaginas beber un batido sin pajita? ¿O cómo se las apañaría alguien con una caja de zumo? ¿Cuántos refrescos te habrías derramado encima en cines oscuros si no fuera por las pajitas? Creo que todos estamos de acuerdo en que las pajitas han cambiado nuestras vidas lo suficiente como para merecer su propia fiesta, y eso es exactamente lo que pretende el Día de la Pajita: celebrar la invención y la patente de la pajita de papel (cubierta de parafina)
Más información sobre el Día de la Pajita
El Día de la Pajita ha sido diseñado para celebrar este humilde invento. Una pajita puede parecer algo tan básico, pero es una necesidad. Desde los batidos hasta los cafés helados, la pajita es imprescindible para muchas bebidas. Sobre todo en los cócteles con hojas de menta y otros elementos que no quieres tragar
Historia del día de la paja para beber
Las pajitas que ha utilizado el hombre fueron fabricadas por los sumerios, y probablemente se utilizaban sobre todo para beber cerveza, que en aquella época contenía muchos subproductos sólidos del proceso de fermentación. Miles de años después, en el siglo XIX, la paja de hierba de centeno se hizo popular porque era barata y suave. Por desgracia, también tenía la tendencia a convertirse en papilla en el líquido.
Un día, mientras bebía un julepe de menta, el inventor Marvin C. Stone se sintió especialmente frustrado por los defectos de la paja, ya que el sabor del centeno se mezclaba con el de su bebida, dándole un sabor a hierba. Entonces patentó la paja moderna para beber en 1888. La primera pajita que fabricó Stone era simplemente papel enrollado alrededor de un lápiz para formar un tubo delgado, y luego deslizó el lápiz por un extremo y aplicó pegamento entre las tiras.
Esto ya era una gran mejora respecto a la paja de hierba de centeno, ya que no impartía ningún sabor a la bebida que se consumía. Más tarde, Stone perfeccionó su invento construyendo una máquina que recubría el exterior del papel con cera para mantenerlo unido, de modo que el pegamento no se disolviera en el Bourbon que le gustaba beber.
Cómo celebrar el Día de la Pajita
Una forma de celebrar el Día de la Pajita sería pasar todo el día bebiendo todos los líquidos con pajitas: el zumo de naranja de la mañana, el agua mineral de la tarde, el vino de la noche, etc. Sin embargo, hay que tener cuidado con el hecho de que chupar cualquier líquido en la boca mediante una pajita calienta el líquido unos cuantos grados, y por eso las bebidas calientes, como el café o el té, no deben beberse con pajitas, ya que podrían provocar quemaduras en la boca.
Otra forma estupenda de celebrar esta fiesta sería aprender a preparar la bebida que inspiró a Marvin Stone a crear un nuevo tipo de pajita en primer lugar: el julepe de menta. Entonces, siéntate a sorber tu bebida con una pajita y agradece que no sepa a hierba de centeno ¡Brindemos por Marvin C. Stone, señoras y señores!
Receta de julepe de menta
Ingredientes
Para 2 cócteles
- 10 ramitas de menta
- 1 onza de sirope simple O 4 terrones de azúcar O 4 cucharaditas de azúcar
- 5 onzas de tu whisky bourbon favorito
- Ramitas de menta para decorar
Coloca la mitad de la menta y el jarabe simple o el azúcar en una taza especial para julepe, o en un vaso doble old-fashioned, y la otra mitad de la menta y el azúcar/jarabe en otra. Machaca bien la menta con una cuchara para disolver el azúcar y liberar el aceite y el aroma de la menta. Vierte la mitad del bourbon en un vaso y el resto en el otro. A continuación, llena ambos vasos con hielo picado y remueve con bastante energía, hasta que el vaso se quede helado. Adorna con las ramitas de menta y disfruta
Si el Mint Julep no es para ti, otra bebida que hay que disfrutar con pajita es un Margarita helado. El Margarita es un cóctel clásico, que consiste en triple sec, tequila y zumo de limón o lima. Tradicionalmente se sirve con un borde de cristal salado, pero hoy en día hay muchas variaciones y mucha gente opta por el azúcar. Verás el margarita en varias formas, como solo -sin hielo-, congelado -mezclado con hielo- y con hielo -agitado con hielo-. También hay variedades afrutadas y diferentes sabores incorporados a las versiones modernas de esta bebida.
El Margarita es sin duda uno de los mejores cócteles del verano, ya que es ligero, refrescante y rebosa de sabor. La mayoría de la gente opta por un margarita congelado durante los meses más cálidos, ya que nos gustan las bebidas heladas cuando hace mucho calor fuera. Vamos a revelar una de nuestras sencillas recetas de margarita helada para que puedas disfrutar fácilmente de esta bebida en casa.
Para hacer un margarita helado necesitarás tequila, Cointreau, azúcar blanco, ralladura de naranja, escamas de sal marina y zumo de lima fresco. Vas a empezar por hacer un sirope combinando el agua con el azúcar en polvo en un cazo al fuego. Asegúrate de elegir un fuego lento y remueve el contenido constantemente hasta que el azúcar se disuelva. Después, ralla la ralladura de naranja y exprime el zumo de lima. Vierte todo el contenido en un recipiente y congélalo.
Cuando estés listo para disfrutar de tu margarita, debes sacar la mezcla congelada del congelador y triturarla en una batidora. Una vez hecho esto, añade el Cointreau y el tequila. Hazte con un vaso y frota una cuña de lima alrededor del borde, pásala por un poco de sal y luego vierte la bebida dentro. Por último, coge una pajita y córtala por la mitad para que quepa en el vaso. ¡Lo único que queda por hacer es disfrutarla!
Por supuesto, siempre puedes hacer versiones sin alcohol de estas bebidas O, ¿por qué no te preparas un buen frappe frío? Para ello, tienes que añadir agua y café a un vaso. También puedes añadir un jarabe de sabor, como el de vainilla o caramelo. Luego tienes que batir estos ingredientes hasta que se forme una buena espuma en la parte superior. Añade un poco de hielo, completa con leche, añade una pajita y ¡a disfrutar!
También te recomendamos que pongas tu granito de arena por el planeta y te deshagas de tus pajitas de plástico en esta fecha (¡si es que las tienes!). En su lugar, opta por una pajita de metal, que puede utilizarse una y otra vez. ¡Son mucho mejores que las pajitas de papel, que pueden ser bastante frustrantes!
Deja una respuesta