Día de la Cereza (1 de septiembre)

Aunque es posible que no todo el mundo haya oído hablar de los popovers de cereza, son una delicia que puede disfrutar casi todo el mundo en cualquier momento A mucha gente le gusta tomarlos como final dulce de una deliciosa comida, mientras que a otros les gusta devorarlos a la hora del desayuno o del brunch, del mismo modo que se come otro pastelito.

Esta creación tan especial tiene su propio día en el calendario, llamado Día de las Palomitas de Cereza. Se trata, por supuesto, de un día dedicado a la creación, la historia y el disfrute de todo lo relacionado con el cherry popover. Para los que quieran saber más sobre este sabroso pastel, lee más sobre él a continuación.

¡Es hora de celebrar el Día del Cherry Popover!

Historia del Día del Popover de Cereza

Los popovers podrían considerarse una versión americana del clásico británico, el pudín de Yorkshire. Estos deliciosos pasteles se hornean en moldes para magdalenas y pueden llevar una gran variedad de frutas y otros ingredientes como relleno, como chocolate, arándanos o mantequilla de arce recién batida.

Aunque la historia es un poco confusa, los popovers parecen haber comenzado su desarrollo justo antes de la época de la Guerra Civil en Estados Unidos. La primera mención escrita de un popover fue durante la década de 1850 en una carta de E.E Stuart, una mujer católica que trabajaba como defensora política de las escuelas libres y la independencia durante la época en que se formaban los partidos políticos estadounidenses y protestantes y católicos intentaban encontrar un terreno común en Michigan.

Más tarde, en 1876, un libro de cocina llamado «Practical Cooking» mencionaba una receta de popovers, escrita por M.N Henderson. Un lugar popular para conseguir estas deliciosas delicias a finales del siglo XIX era un establecimiento de comida llamado Jones Pond House, en el Parque Nacional de Acadia. Los popovers han sido ciertamente una tradición única e interesante en ciertas zonas de Nueva Inglaterra a lo largo de los años.

Aunque los popovers hayan sido un poco nicho y difíciles de encontrar, la popularidad de este manjar ha ido en constante aumento. Los popovers se ganaron su nombre por la forma en que la masa salta sobre los moldes de las magdalenas y se eleva y expande constantemente con una masa esponjosa horneada. Los popovers se hacen tradicionalmente con una mezcla de frutas.

Los popovers de cereza, en particular, se consideran una opción popular a la hora de hacerlos y, por supuesto, deben servirse con café y té, como cualquier postre delicioso.

Este día está dedicado a la creación esponjosa y semidulce que es el popover de cereza. El Día del Popover de Cereza da a la gente la oportunidad de probar una masa única que puede hacerse fácilmente en un simple molde para magdalenas. También es una buena manera de aprender algo de historia sobre los popovers y cómo empezaron en la época de la Guerra Civil.

¡Es el momento de celebrar el Día de los Popovers de Cereza!

Cómo celebrar el Día de los Panecillos de Cereza

Para los que buscan una forma estupenda de celebrar el Día de los Popovers de Cereza, ¡éste es el lugar para empezar! Prueba estos consejos para celebrar el día, o inventa otras ideas originales:

Salir a comer palomitas

Encontrar un restaurante local que sirva Cherry Popovers puede ser un reto interesante. De hecho, no estaría de más ir a una panadería local favorita y preguntar si van a ofrecer este sabroso plato en honor al Día de los Popovers de Cereza

• ElSociety Cafe de la ciudad de Nueva York (EE.UU.) es conocido por sus sabrosos platos, entre los que se encuentran los popovers en sus variedades dulce y salada.
• Popover Bistro and Bakery, situado en Simsbury, Connecticut, EE.UU., ofrece un montón de versiones únicas de la receta básica de los popovers.
• LaRotunda de Neiman Marcus, en San Francisco, California, EE.UU., es el lugar perfecto para participar en un brunch lleno de deliciosas comidas, incluidos los popovers.
• Kay’s Cafe & Bakery, situado en Hampton, New Hampshire, EE.UU., forma parte del establecimiento más grande Galley Hatch Restaurant and Tap Room, conocido por servir popovers deliciosamente recién horneados.

Pide que te lleven los Popovers a casa o al trabajo

Para los que no tienen fácil acceso a los popovers en su localidad, el Restaurante y Panadería Popovers de Epping (New Hampshire) estará encantado de recibirlos directamente Dado que las cerezas probablemente las empapen, una gran idea sería pedir que te envíen los popovers sencillos y luego añadirles cerezas o relleno de tarta de cereza una vez que hayan llegado. https://www.popoversonthesquare.com/the-popover

Aprende a hacer popovers de cereza

Empieza por elaborar tu propia receta de popovers de cereza que esté de muerte. En primer lugar, precalienta el horno a 450 grados F. A continuación, pon la leche en un bol y caliéntala en el microondas a potencia alta durante 2 minutos.

Mientras tanto, tamiza la harina, la sal y la levadura en polvo en un bol grande. Rompe algunos huevos y utiliza una batidora eléctrica para batir los huevos en la mezcla hasta que estén ligeros y esponjosos. A continuación, añade lentamente la leche caliente a los huevos batidos. Bate gradualmente a velocidad media durante 2 minutos. A continuación, deja reposar la masa.

Cuando tengas las cerezas o la mermelada de cereza, incorpóralas a la masa, colócala en un molde para magdalenas y hornéala durante al menos 15 minutos. Baja el horno a 375 y hornea durante al menos 35 minutos. Una vez dorados, sácalos, ponlos en un plato y sírvelos.

Comparte los panecillos con los amigos

Después de dominar el arte de hacer popovers, es fácil darse cuenta de que es una delicia importante para compartir con los amigos que quizá no conozcan la belleza y las delicias de los popovers de cereza

Celebra una fiesta de popovers con vecinos y amigos, lleva los popovers a la oficina para compartirlos con los compañeros de trabajo o sírvelos en un evento familiar. Para que sea más fácil, haz los popovers con antelación (o pídelos a una panadería) y luego añade la cobertura de cereza cuando estés listo para servirlos. Todo el mundo quedará impresionado con este divertido y delicioso plato: les encantará celebrar el Día de los Panecillos de Cereza e incluso podrían convertirlo en una tradición anual.