Celebrada por artistas y aristócratas por igual durante siglos, la absenta ha sido durante mucho tiempo la bebida preferida de los tipos creativos que se adentran en el mundo artístico. También conocida como La Diosa Verde, La Dama Verde o El Hada Verde, esta controvertida bebida solía ser la favorita de los artistas y escritores por su supuesta capacidad para ayudarles en su flujo creativo.
El Día de la Absenta pretende concienciar y celebrar la fuerte bebida alcohólica observando su historia y legado, así como animando a los adultos a disfrutar de un par de sorbos de su fuerte encanto verde.
Historia del Día de la Absenta
No está del todo claro cuándo se destiló por primera vez la absenta y se empezó a utilizar. Creada a partir de extractos y hojas de ajenjo, la bebida puede tener sus raíces en los remedios medicinales utilizados por los antiguos griegos. Sin embargo, según la leyenda, la absenta surgió por primera vez como un elixir curativo que acabó patentando el Dr. Pierre Orginaire, un médico francés, hacia el año 1792.
La receta de este brebaje seguiría vendiéndose en Europa y alrededores como elixir medicinal en los años siguientes. Luego, en 1797, apareció la primera destilería de absenta en Couvet, Suiza. Los fabricantes de entonces, conocidos entonces como Pernod Fils, venderían la marca más popular de absenta hasta 1914, que fue cuando la bebida acabó siendo prohibida en Francia.
En la década de 1840, a las tropas francesas se les dio absenta como preventivo de la malaria, por lo que, cuando volvieron a casa, trajeron consigo su gusto por la bebida. Con el tiempo, la absenta se haría popular entre todas las clases sociales. Los procesos de producción en masa permitieron que el precio bajara y que la absenta se convirtiera en una de las bebidas alcohólicas más consumidas en Francia.
Sin embargo, el contenido de alcohol especialmente alto de esta bebida sería una de las razones por las que finalmente se prohibió en varios países a principios del siglo XX. Se creía que era una bebida que hacía que sus bebedores creasen problemas y disidencias entre la sociedad (con la acusación de que causaba violencia y desorden), y no se empezaría a consumir de nuevo hasta más adelante en el siglo XX. E incluso entonces, en la mayoría de los países, la bebida volvió a introducirse en la sociedad con ciertas restricciones sobre su contenido alucinógeno.
Aunque mucha gente podría llamar a la absenta «licor», no está endulzada, lo que la sitúa en la categoría de «espíritu destilado».El sabor es algo parecido al del anís, y a algunas personas les parece que sabe un poco amargo y muy fuerte.
Cómo celebrar el Día de la Absenta
Aunque es importante recordar que este día es para los adultos con edad legal para beber, el Día de la Absenta trae consigo una variedad de formas divertidas de hacer caso a esta extraña bebida. Considera estas formas de celebrarlo:
Disfruta del ritual de la absenta
La absenta se disfruta mejor con moderación: recuerda que es muy fuerte
Popularizada en Francia, la forma tradicional de servirla es colocar un terrón de azúcar en una cuchara especialmente diseñada (a menudo decorativa) con agujeros. La cuchara se coloca sobre un vaso corto de cristal que ya se ha llenado con una medida de absenta. A continuación se vierte agua helada sobre el terrón de azúcar.
Este método se denomina a veces «goteo de absenta». El dulzor del terrón de azúcar y la dilución del agua hacen que esta bebida extremadamente fuerte y amarga sea un poco más fácil de tomar.
Conoce el arte de finales del siglo XIX
La absenta tuvo su apogeo a finales del siglo XIX, especialmente entre los escritores y artistas. Echa un vistazo a las vidas de estos famosos creativos que pueden haber incluido la absenta como parte de su proceso (o al menos la han referido en su arte):
- Eduard Manet. Este pintor impresionista francés tituló su primera obra importante «El bebedor de absenta», que representaba una sórdida escena parisina.
- Oscar Wilde. Este autor irlandés, famoso sobre todo por El retrato de Dorian Gray, dijo que la absenta le aportó varias formas nuevas de ver el mundo.
- Vincent Van Gogh. Genio creativo con un lado oscuro, este impresionista holandés era conocido por haber ingerido varios tipos de alcohol, incluida la absenta (lo que podría haber contribuido a las luchas que le llevaron a cortarse la oreja).
Sécreativo con las bebidas mezcladas
con absenta
Si la absenta sola, incluso preparada de la forma mencionada, es un poco demasiado fuerte, también es posible mezclar varios cócteles con ella. Hay un montón de sabrosos cócteles que se pueden preparar con la bebida verde y que proporcionan interesantes combinaciones de sabores. Algunas sugerencias de bebidas mezcladas con absenta son
- Muerte en la tarde: absenta, champán, jarabe simple
- Cóctel Sazerac: coñac, centeno, absenta, whisky, terrón de azúcar, amargo
- Hada Madrina: absenta, licor de flor de saúco, piña, limón, lima
- Río cadáver nº 2: ginebra, licor de naranja, vermú blanco dulce, zumo de limón, absenta
Dar rienda suelta a la creatividad y al arte interior
Dado que la absenta se utilizaba originalmente en las comunidades artísticas de Francia para fomentar sus actividades creativas, una forma estupenda de hacer un guiño al Día de la Absenta es disfrutar de una buena dosis de creatividad en la propia vida de cada persona
Esto puede significar explorar esas acuarelas, coger el cuaderno de bocetos, coger un instrumento musical o incluso desarrollar una nueva idea para un videojuego. El resultado final no importa necesariamente, por supuesto. El propósito es pensar de forma más creativa, permitir que las mentes se extiendan y disfrutar del proceso, ¡incluso si el resultado final no es algo que se comparta con otra alma humana! Como siempre, ¡asegúrate de disfrutar del Día de la Absenta de forma segura y responsable!
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