Hay una historia de los primeros tiempos de América, que habla de esta figura casi mítica que recorrió las tierras salvajes de América esparciendo semillas de manzana por todas partes. Era conocido y alabado por sus maneras amables y generosas, y por la importancia que daba a las manzanas. Hasta el día de hoy se le representa en cuentos y canciones como el hombre que hizo de las manzanas una institución americana y es uno de los personajes más queridos de su mitología e historia.
Aprende sobre el Día de Johnny Appleseed
Para comprender la importancia del Día de Johnny Appleseed, primero tenemos que hablar de quién era Johnny Appleseed. El nombre parece sacado de una canción infantil o de un programa de televisión para niños.
Sin embargo, Johnny Appleseed fue un viverista pionero estadounidense que se encargó de que amplias zonas de Estados Unidos conocieran los manzanos. Sus maneras generosas y amables le convirtieron en una leyenda americana mientras vivía. Se convirtió en un símbolo de la importancia de las manzanas, además de ser un líder clave en la conservación.
El Día de Johnny Appleseed es un día para recordar al hombre que hizo florecer los manzanos en todo Estados Unidos. No sólo honramos todo lo que hizo por los Estados Unidos, sino que también difundimos la conciencia sobre la conservación y el cultivo de nuestros propios productos.
Aunque nunca le conocimos, estamos seguros de que esto es lo que él querría del propio día: que el mundo se uniera en sus esfuerzos por conservar el planeta y adoptar enfoques de vida sostenibles.
Hay varios monumentos en el Medio Oeste que rinden homenaje a Johnny Appleseed. Esto incluye un monumento en South Park, que está en Mansfield, Ohio.
El condado de Warren, en Pensilvania, afirma tener el primer vivero de árboles que fue plantado por Johnny Appleseed. También hay un parque entero que lleva el nombre de Johnny Appleseed en Springfield, Massachusetts, que era su ciudad natal.
Historia del Día de Johnny Appleseed
Lo que mucha gente no sabe es que Johnny Appleseed no era una simple leyenda, sino que era, de hecho, un misionero conocido con el nombre de John Chapman. Nació en Leominster, Massachusetts, en 1774.
Aunque la imagen más común del hombre que sería conocido como Johnny Appleseed es la de que esparcía semillas de manzana al azar por todas partes, la verdad es que sus métodos eran un poco más pragmáticos.
Viajó por Pensilvania, Ontario, Ohio, Indiana e Illinois, y por las tierras que se convertirían en Virginia Occidental plantando viveros. Los cercaba y los dejaba al cuidado de un vecino que luego vendía acciones de los árboles, y luego volvía cada año o dos para cuidarlos.
Su primer vivero se construyó en la orilla del arroyo Brokenstraw, al sur de Warren Pennsylvania, pero le seguirían docenas más. Sin embargo, su trabajo no se centraba sólo en las manzanas. Sentía un profundo y permanente amor por los animales de todo tipo, incluidos los insectos.
Puede que fuera uno de los primeros vegetarianos éticos y pasó gran parte de su vida esforzándose por no dañar a los animales. Una historia popular sobre él relata sus actitudes hacia los animales:
«Una fría noche de otoño, mientras estaba tumbado junto a su hoguera en el bosque, observó que los mosquitos volaban en la hoguera y se quemaban. Johnny, que llevaba en la cabeza un utensilio de hojalata que servía a la vez de gorro y de cacerola, lo llenó de agua y apagó el fuego, y después comentó: «Dios me libre de encender un fuego para mi comodidad, que sea el medio de destruir a cualquiera de sus criaturas»
Cómo celebrar el Día de Johnny Appleseed
La mejor forma de celebrar el Día de Johnny Appleseed es deleitarse con la deliciosa fruta que él ayudó a difundir por los Estados Unidos. Sea cual sea la forma que elijas para tomarla, ya sea una manzana fresca del árbol o una rica y sabrosa tarta de manzana, asegúrate de dedicar algo de tiempo a apreciar los resultados de sus esfuerzos. También puedes tomarte un día sin comer carne y ser más amable con los animales en este día, en recuerdo de sus esfuerzos y sus creencias.
Hay muchas recetas estupendas en Internet, desde tartas de manzana hasta sidra de manzana y compota de manzana, así que no deberías tener problemas para encontrar algo que satisfaga tu paladar. No sabemos tú, pero a nosotros nos encanta un delicioso postre de manzana
Algunos de los diferentes postres de manzana que puedes probar en el Día de Johnny Appleseed son el crujiente de manzana con caramelo salado, la tarta de queso con migas de manzana, el crumble de manzana y moras con crema agria, los donuts horneados de manzana con caramelo, la tarta de miel y canela con manzana con caramelo.
Esto es sólo un puñado de las apasionantes recetas que encontrarás hoy en Internet, así que ¿por qué no indagar un poco y encontrar una receta que puedas aprovechar en el Día de Johnny Appleseed? ¡Incluso podrías plantar tu propio manzano para rendir homenaje a este día! ¿Qué mejor manera de honrar a la propia leyenda?
Como ya hemos dicho, otra parte importante del Día de Johnny Appleseed es la concienciación sobre la importancia de la sostenibilidad y la conservación. Además de comer deliciosas manzanas, ¿por qué no te tomas un momento para difundir el mensaje en Internet con tus amigos, familiares y seguidores?
Puedes contarles más cosas sobre Johnny Appleseed y todo el trabajo que realizó a lo largo de los años y el enorme impacto que tuvo. Puedes compartir consejos sobre cómo llevar un estilo de vida más sostenible, así como compartir algunas fotos del delicioso postre a base de manzana que has horneado para celebrar el día
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