El whisky tiene una larga y venerable historia como una de las formas más reconocidas de bebidas espirituosas destiladas en el mundo.
El nombre de Whisk(e)y procede del gaélico, donde se le llamaba Uisce na Beatha, que significa «El agua de la vida». No pasó mucho tiempo antes de que el nombre se acortara a Uisce (simplemente «Agua») y luego la pronunciación cambió lentamente con el tiempo de Ish-Key, a Whiskey. Y esa pronunciación se ha mantenido desde entonces.
Ahora, es el momento de disfrutar, compartir y celebrar este día que tiene que ver con el Whisky
Historia del Día Internacional del Whisky
La historia del Día Internacional del Whisky está intrínsecamente ligada a la historia de la bebida, por lo que parece un buen punto de partida. El whisky es el resultado de un proceso de destilación, un proceso químico/alquímico conocido ya en la historia de Babilonia. Aunque nadie sabe exactamente si crearon una bebida tan maravillosa como el whisky actual, los historiadores han confirmado que el proceso estaba a su disposición.
Todo whisky comienza con un «macerado», que es una mezcla de grano y agua que se calienta lentamente para descomponer el almidón en azúcares. El tipo de grano que utilice el fabricante determinará el tipo de whisky resultante. El resultado de este proceso se conoce como mosto y es sólo el comienzo del viaje vital de esta increíble bebida.
El envejecimiento en un barril también suele formar parte del proceso. Pero la cantidad de tiempo que se dedica al proceso de envejecimiento merece la pena
He aquí un rápido resumen de los diferentes tipos de granos que dan lugar a todos estos tipos únicos de bebidas de whisky:
- El bourbon parte de un macerado con un 51% o más de base de maíz, aunque se convierte en un whisky de maíz cuando alcanza el 81%.
- El whisky de malta se elabora con un 51% de cebada malteada.
- El de centeno es un 51% de centeno puro.
- El Whisky de Trigo, como se puede sospechar, se elabora con Trigo.
¿De dónde viene el Día Internacional del Whisky? Bueno, se anunció por primera vez en 2008, y posteriormente se celebró en 2009 en el Festival del Whisky en el norte de Holanda.
Todo ello se hizo en honor a un conocedor del whisky (y de la cerveza) y escritor, Michael Jackson. (No, no el Rey del Pop.) Era un hombre muy conocido por sus escritos sobre el whisky y al que se le diagnosticó la enfermedad de Parkinson. Sus amigos amantes del whisky querían no sólo celebrar su amor por el whisky, sino también ayudar a encontrar una cura para esta difícil enfermedad. Como el cumpleaños de Michael era el 27 de marzo, la fecha es un guiño a él.
Así pues, el propósito del Día del Whisky no es sólo dar a conocer el whisky y sus encantos, aunque ciertamente es un gran motivo. El propósito es también concienciar sobre el Parkinson, una enfermedad que el aficionado al whisky, Michael Jackon, padeció en sus últimos años.
Cómo celebrar el Día Internacional del Whisk(e)y
La forma más obvia y práctica de celebrar esta festividad es beber una variedad favorita de Whisky o probar una nueva Echa un vistazo a estas ideas para celebrar el Día del Whisk(e)y:
Prueba un nuevo tipo de Whisky
Mejor aún, júntate con tus amigos y presenta a tus favoritos, y tal vez comprueba algunas nuevas añadas o estilos. Investiga estos, por ejemplo:
- Whisky irlandés. Suave, se elabora a partir de un mosto de malta, es de color caramelo y debe destilarse durante al menos 3 años en un barril de madera.
- Whiskyescocés (también llamado «Scotch»). Elaborado con malta o con grano, debe envejecer en una barrica de roble durante 3 años.
- Whisky canadiense. Ligero y suave, con gran cantidad de maíz, debe envejecer en barrica durante 3 años.
- Whisky Bourbon. Elaborado con al menos un 51% de maíz, envejecido en una barrica de roble nueva, y debe tener 80 grados o más. (El whisky de Tennessee es un subtipo de bourbon con un paso especial de filtrado)
- Whiskyjaponés. Los métodos y el sabor son similares a los del escocés, y se utiliza a menudo con bebidas mezcladas.
Aprende a deletrear Whisk(e)y
Parece extraño, pero en realidad hay dos formas correctas de deletrear esta palabra, según el contexto. Originalmente, el Whisky irlandés incluía la «e» y el escocés no. Al final eso se llevó a cabo, de modo que los estadounidenses adoptaron la versión con «e» para su whisky, pero los canadienses y los fabricantes de whisky japoneses no lo hicieron Por tanto, la ortografía correcta e inclusiva es: ¡Día Internacional del Whisk(e)y!
Toma un whisky en un bar o pub
Muchos bares y pubs se han sumado a la celebración del Día del Whisky. A menudo ofrecen ofertas de bebidas, de comida y posiblemente incluso oportunidades de ganar premios, como una botella especial de whisky. Así que coge a un amigo y dirígete al pub para tomar un trago de whisky (o cerveza también)
Presenta el Whisk(e)y a un novato
¿Qué puede ser más divertido que abrir el mundo (y una botella) a alguien que nunca ha probado el whisky? Aunque sea difícil de imaginar, hay mucha gente que es nueva en el mundo del whisky y no tiene ni idea de cómo disfrutarlo. Agarra a uno de ellos, abre una botella y revélale la miríada de razones por las que merece la pena celebrar el Día del Whisk(e)y
Dona a una organización benéfica contra la enfermedad de Parkinson
No te olvides de hacer un donativo a tu organización benéfica favorita contra el Parkinson, ya que estás en ello El Equipo Fox, la organización benéfica creada por el actor Michael J. Fox, que padece la enfermedad de Parkinson en su fase inicial, suele asociarse con varias personas en el Día del Whisky para impulsar la celebración del día y recaudar fondos para la organización benéfica.
De paso, asegúrate de que todos lleguen a casa sanos y salvos. La mejor forma de celebrar el Día Internacional del Whisky es bebiendo de forma responsable, y asegurándote de que todos puedan volver a hablar de ello mañana
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