Día del bollo caliente (11 de septiembre)

Ya sea en este día o en otro, los Hot Cross Buns son deliciosos cualquier día del año. Estos pequeños bollos hechos con masa de levadura suelen ser un poco dulces, a menudo contienen algunas especias (como la canela) y pueden encontrarse con añadidos como pasas, grosellas u otros frutos secos.

El Día del Bollo Caliente anima a la gente a considerar las raíces del bollo caliente, y a tomarse un día para disfrutar de los bollos calientes

Historia del Día del Bollo Caliente

La historia de los bollos calientes es un poco difícil de rastrear, ya que existen algunas teorías diferentes sobre sus orígenes. Una de ellas cuenta que un monje anglicano del siglo XIII horneó estos bollos para compartirlos con los demás, y los marcó con una cruz en honor al Viernes Santo. Puede que aún no contuvieran el dulzor y las suaves especias que se disfrutan hoy en día en ellos, pero es probable que sea aquí donde tuvieron su inicio.

En el siglo XVI, estos bollos habían llegado suavemente a la Inglaterra isabelina, donde, para mantenerlos sagrados, la reina aprobó una ley que limitaba la venta de los bollos a la Navidad, los funerales y el viernes anterior a la Pascua. Sin embargo, la ley era demasiado difícil de aplicar y finalmente se anuló, por lo que era legal hornear y comer bollos calientes en cualquier momento del año, lo que fue una gran noticia para los amantes de esta pequeña delicia.

Algunas personas muy supersticiosas creían que estos bollos tenían poderes medicinales o curativos. Algunos incluso creían que los bollos horneados el Viernes Santo nunca se pondrían rancios (o al menos durante el primer año). Otros pensaban que los bollos calientes horneados especialmente en este día podían colgarse de las vigas para ahuyentar a los espíritus malignos. Otros hablaban de que estos bollos mágicos protegían a los marineros de los naufragios durante los viajes por mar.

En cualquier caso, tanto si tienen poderes espirituales reales como si sus poderes se limitan simplemente a hacer la boca agua en previsión de comerlos, estos pequeños bollos tienen una historia divertida que sigue proporcionando diversión hoy en día.

Aunque los bollos de cruz caliente son anteriores al cristianismo, históricamente estos sabrosos dulces sólo se comían el Viernes Santo como símbolo cristiano de la crucifixión, marcando el final de la temporada religiosa llamada Cuaresma.

Sin embargo, en muchos lugares, los bollos de cruz caliente están ahora muy extendidos y se comen durante todas las estaciones del año. Por eso, este delicioso bollo merece un día entero para celebrarlo en toda su deliciosa gloria.

¡Es hora de celebrar el Día del Bollo de la Cruz!

Cómo celebrar el Día del bollo caliente

Celebrar el Día del Bollo Caliente es un acto bastante sencillo que puede convertirse en una pequeña y divertida tradición familiar o laboral Prueba estas ideas para disfrutar de este día:

Come bollos calientes

Aunque puede ser un poco más difícil encontrarlos en ciertas épocas del año, los bollos calientes son un delicioso manjar que hay que disfrutar en este día Pregunta con antelación y puede que una panadería esté encantada de encargarlos especialmente para este día. O, si no han oído hablar del Día del Bollito Cruzado, hazles saber que se acerca y puede que preparen un lote especial en honor a ese día.

Aprende a hacer bollos calientes

Aunque es un poco complicado debido a la participación de la levadura en la receta, ¡hacer bollos calientes en casa es la forma perfecta de rendir homenaje a este día! Y sabrán mucho mejor si se sirven frescos y calientes, en lugar de los bollos que se han hecho en otro sitio y se han traído a casa.

Al hacer los bollos, existen un par de opciones para crear la cruz por excelencia en la parte superior de los bollos. Tradicionalmente, la cruz se creaba simplemente imprimiendo una huella de cuchillo en la masa antes de hornearla, o haciendo una cruz con trozos finos de masa. Sin embargo, hoy en día, a la gente le gusta hacer las cosas un poco más dulces creando la cruz con una línea de glaseado hecha con azúcar en polvo.

Canta la canción de los bollos calientes

Casi todos los niños de preescolar o jardín de infancia conocerán la letra de esta cancioncilla y podrán unirse para cantarla. Además, este es el día ideal para hacerlo. Hay, por supuesto, unas cuantas estrofas y versiones diferentes, pero lo básico es así:

Bollos cruzados calientes
Bollos cruzados calientes
Uno por un céntimo
Dos por un céntimo
Bollos calientes

También hay un verso con las frases «Dáselos a tus hijas, Dáselos a tus hijos». Pero, en realidad, se puede cantar de la forma que se prefiera, ¡porque todo está pensado para divertirse!

Sé creativo con las recetas de bollos calientes

A pesar de su significado religioso, los bollos calientes no tienen por qué ser normales o aburridos Una pizca de creatividad puede significar hacerlos de todo tipo de formas creativas que complacerán a amigos, familiares y vecinos por igual. Prueba estas variedades de recetas de bollos calientes que los harán parecer verdaderamente mágicos:

• Bollos calientes de chocolate. ¡Satisface esa necesidad de chocolate sin dejar de celebrar el Día del Bollo Caliente! Estos adorables bollitos se hacen con la base de la receta típica, añadiendo además algo de canela, cacao en polvo y trozos de chocolate negro. Crea las cruces blancas con una masa reservada que no contenga cacao, o con un glaseado hecho con azúcar en polvo y mantequilla.
• Bollos cruzados con bacon. Estos deliciosos bollos dulces y salados se hacen con jarabe de arce en la masa, aderezada con cebollas caramelizadas, salvia, cebollino y queso fontina. Luego, la cruz de la parte superior se hace con delicioso bacon bañado en más sirope de arce.
• Bollos calientes de masa madre. Inspirada en los australianos, esta delicia utiliza un fermento de masa madre en lugar de la levadura tradicional para hacer los bollos. Y no olvides los frutos secos, como las pasas, las pasas sultanas o incluso los arándanos secos.
• Bollos Hot Cross S’mores. Si quieres divertirte al aire libre con los bollos Hot Cross, prueba a utilizarlos en lugar de galletas graham para crear una delicia parecida a los s’mores. Añade chocolate y malvaviscos tostados. Si no hay una hoguera cerca, un soplete de cocina funciona bien para caramelizar los malvaviscos.