Día del Vino (18 de febrero)

¿Alguien necesita realmente una excusa para abrir una botella de su tinto (o blanco) favorito al final de un largo y estresante día? No, en absoluto Sin embargo, eso no debería ser un obstáculo para celebrar el Día del Vino. Al fin y al cabo, una copa (vale, una botella) de vino es realmente el mejor antídoto para los momentos de estrés.

También se dice que una copa al día mantiene alejado al cardiólogo. Desde los conocedores de los vinos de todo el mundo hasta los aficionados ocasionales que disfrutan de alguna copa en el restaurante o en una velada con amigos, el Día del Vino es un acontecimiento indudable en el calendario.

¡Salud!

Conoce el Día del Vino

Como es lógico, el Día del Vino es un día para celebrar el vino, lo que incluye beber algo de vino. Sin embargo, su propósito no es hacer que millones de personas se tambaleen por los bares tras perder el autocontrol o que los participantes se enfrenten a la madre de todas las resacas en el Día del Vino +1. El vino debe disfrutarse con responsabilidad en este día más que en ningún otro.

El evento anual es un momento para reflexionar sobre los muchos beneficios del vino, así como el papel que ha desempeñado en la historia y la sociedad humanas. Los aspectos sociales son especialmente pertinentes en este día, que debe disfrutarse con los amigos y la familia. Al fin y al cabo, no hay nada como saborear una copa del buen vino mientras se comparte la diversión y el entretenimiento con las personas que más importan.

Para muchos, no es sólo un día de vino; es un día de vino Y cena. Sin embargo, el vino (sobre todo el tinto) también es ampliamente alabado como afrodisíaco. Así que la parte de la cena no es ni mucho menos esencial. Además de las propiedades estimulantes, los participantes en el día de la alegría pueden adoptar otras grandes características, como potenciar los actos sociales, relajar la mente, reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y proporcionar el acompañamiento perfecto a diversos platos. Ah, y también está el hecho de que deja las papilas gustativas bailando de alegría.

El vino es uno de los pequeños lujos de la vida que debería disfrutarse con mucha más regularidad que una vez al año. Sin embargo, el Día del Vino es ese momento especial en el que millones de personas pueden brindar por los beneficios que aporta, al tiempo que rinden homenaje a los viticultores de las generaciones anteriores.

Historia del Día del Vino

La historia del vino en sí se remonta a más de 8.000 años, a los viticultores de la región euroasiática que hoy es Georgia. Esta bebida alcohólica ha desempeñado un papel importante en la sociedad desde entonces y se ha bebido en todos los rincones del mundo durante muchas generaciones. Los iraníes, los italianos y los europeos de los Balcanes tienen una rica historia de producción de vino que se remonta a la antigüedad, mientras que China creó bebidas alcohólicas muy similares ya en el año 7.000 a.C.

En consecuencia, el vino ha sido celebrado por los aficionados durante siglos, y suele disfrutarse como parte de una comida o para realzar los acontecimientos sociales. De hecho, el adulto medio consume 45,6 galones de vino al año, lo que equivale a 20 millas por galón, dado que la persona media recorre 900 millas al año.

En el mundo actual, casi 20 millones de acres de la superficie terrestre se dedican al cultivo de la uva para la fermentación del vino. Hay literalmente miles de marcas y variantes que abarcan vinos tintos, blancos, espumosos y rosados, mientras que el hidromiel, el vino de frutas y el vino de postre están al alcance de millones de personas. Además, la experiencia de disfrutar del vino está estrechamente ligada a la historia de la humanidad. Por ejemplo, golpear las copas para decir «salud» se remonta a los antiguos romanos, lo que sorprenderá a los fans de Sam Malone, Diane Chambers y el resto de la pandilla de ficción de Boston, Massachusetts.

El Día de la Bebida del Vino es una adición mucho más contemporánea, pero ya está en su segunda década. Proporciona un momento formal y organizado para celebrar todo lo que hay que amar de la bebida alcohólica, como la reducción de la amenaza de las enfermedades hepáticas, la diabetes de tipo II, la apoplejía, algunos cánceres y el hecho de estar atrapado en el bar con alguien que te aburre hasta las lágrimas.

El conocimiento del evento ha aumentado a un ritmo bastante rápido, y el evento anual llega a nuevos lugares y a una mayor variedad de grupos demográficos cada año. En realidad, es natural, dado el atractivo universal de la bebida.

Ya sea tinto o blanco (¡sin duda debería ser tinto!), el Día del Vino no es un acontecimiento que deba perderse.

Cómo celebrar el Día del Vino

Ernest Hemingway dijo: «el vino es una de las cosas más civilizadas del mundo y una de las cosas más naturales del mundo que ha sido llevada a la mayor perfección, y ofrece una mayor gama de disfrute y apreciación que, posiblemente, cualquier otra cosa puramente sensorial» Así que sería muy ignorante dejar pasar el día sin celebrarlo por todo lo alto.

El vino es una bebida que disfrutan (con moderación) millones de personas a diario. Otros muchos se toman unas copas el fin de semana o una vez al mes en una noche de fiesta o en una visita al bar local. Independientemente de la relación diaria con el vino, el Día del Vino es un momento para hacer algo un poco especial. Deja de lado el blanco o el tinto estándar de tu presupuesto y opta por un sabroso Burdeos o un lujoso Pinot Grigio. Las ocasiones especiales merecen una bebida especial.

Las celebraciones no están pensadas para intoxicarse más allá de los niveles sociales. Es un momento para pasar con los amigos, por lo que una cena es la forma perfecta de disfrutar de un gran vino y una conversación aún mejor. Por otra parte, las parejas pueden aprovechar las propiedades afrodisíacas con una noche a solas. En cualquier caso, la elección correcta del vino mejorará el entretenimiento de la noche, a la vez que fomentará la mejora de la salud y las otras muchas características gratificantes que ofrece la bebida. ¿Qué más se puede pedir?

Por último, mientras se deleitan las papilas gustativas con unos cuantos vinos, los participantes pueden relajarse sabiendo que han complacido a los dioses. O al menos a Dionisio (Baco en la mitología romana), el dios de la alegría, el vino, el teatro y el éxtasis. Incluso para los que no tienen antecedentes religiosos, parece el tipo de deidad adecuado.